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ダイエット中の食事にレタスを取り入れよう
レタスは低カロリーでカリウムや食物繊維といった栄養素が豊富なため、ダイエット中に取り入れやすい野菜です。主食のカサ増しに使ってカロリー・糖質量の調整をしたり、たんぱく質源と組み合わせてスープとして食べたりするのがおすすめ。ただし、体を冷やす作用があるので、食べすぎないように気をつけましょう。
【参考文献】
※1 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2024/07/21参照）
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