冷凍パスタの解凍方法

自然解凍する方法

Photo by 上原花菜

自然解凍するときは、袋ごと冷蔵庫にうつして数時間おいてください。具材と一緒に炒めたり、ソースで煮たりと再度加熱するときにおすすめの方法です。レトルトのソースをかけて食べるときは、袋から出して電子レンジで軽く温めてくださいね。

電子レンジで解凍する方法

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冷凍パスタを袋から出して、皿にうつしてふんわりとラップをかけます。電子レンジ600Wで2分30秒〜3分加熱し、全体が温まって、ほぐれたら解凍完了です。電子レンジで加熱できる保存袋なら、少し口を開けて皿にのせ、温めても良いですよ。そのままソースをかけて食べることができます。

再度ゆでて解凍する方法

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冷凍パスタを熱湯に入れて、再度沸騰するまで加熱します。ザルにあげて湯を切ったら、いつも通りの調理法でお召しあがりください。

水漬けパスタは熱湯でゆでる必要があります。熱湯で2〜3分ほど、パスタをほぐしながらゆでてください。パスタの太さによってもゆで時間が異なるので、様子を見て加熱時間は調整しましょう。普通にパスタをゆでるより熱湯の量が少なく、時短でゆでられるので手軽ですよ。

冷凍パスタのおすすめの食べ方は？

Photo by 上原花菜

冷凍パスタは解凍後、レトルトのソースをかければ超時短でおいしいパスタが楽しめます。もちろん、ナポリタンや明太パスタ、カルボナーラなど好きな味付けでアレンジできますよ。解凍後、いつものパスタと同じように調理すればもちもち食感がうれしいパスタに仕上がります。

ソースをかけたり絡めたり、スープパスタなどにもアレンジできますが、麺のつるっと感は少ないため、冷製パスタにはむきません。温めて食べるレシピがおすすめです。

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15分以内でパパッと作れるパスタのレシピをご紹介します。フライパンひとつで作れるものや、レンジで簡単に作れるレシピなど忙しいときに大活躍間違いなし！あっさり味の和風や濃厚なクリーム、人気のトマトソースなど味付け別に紹介しますので、お気に入りを見つけてくださいね。

ゆでて冷凍でパスタの楽しみ方はもっと広がる！

パスタをゆでてから冷凍すれば時短で節約、さらにおいしいなんて良いことばかりですね。冷凍ごはん感覚でさっと使えるので、時間があるときにまとめて冷凍しておけば、忙しい日に大助かりですよ。

パスタを食べたいけれど、ゆでるのが面倒と考える必要はもうありません！パスタを冷凍して、もっと気軽においしくパスタを楽しんでくださいね。