目次
小見出しも全て表示
閉じる
冷凍パスタの解凍方法
自然解凍する方法
Photo by 上原 花菜
自然解凍するときは、袋ごと冷蔵庫にうつして数時間おいてください。具材と一緒に炒めたり、ソースで煮たりと再度加熱するときにおすすめの方法です。レトルトのソースをかけて食べるときは、袋から出して電子レンジで軽く温めてくださいね。
電子レンジで解凍する方法
Photo by 上原 花菜
冷凍パスタを袋から出して、皿にうつしてふんわりとラップをかけます。電子レンジ600Wで2分30秒〜3分加熱し、全体が温まって、ほぐれたら解凍完了です。電子レンジで加熱できる保存袋なら、少し口を開けて皿にのせ、温めても良いですよ。そのままソースをかけて食べることができます。
再度ゆでて解凍する方法
Photo by 上原 花菜
冷凍パスタを熱湯に入れて、再度沸騰するまで加熱します。ザルにあげて湯を切ったら、いつも通りの調理法でお召しあがりください。
水漬けパスタは熱湯でゆでる必要があります。熱湯で2〜3分ほど、パスタをほぐしながらゆでてください。パスタの太さによってもゆで時間が異なるので、様子を見て加熱時間は調整しましょう。普通にパスタをゆでるより熱湯の量が少なく、時短でゆでられるので手軽ですよ。
水漬けパスタは熱湯でゆでる必要があります。熱湯で2〜3分ほど、パスタをほぐしながらゆでてください。パスタの太さによってもゆで時間が異なるので、様子を見て加熱時間は調整しましょう。普通にパスタをゆでるより熱湯の量が少なく、時短でゆでられるので手軽ですよ。
お弁当にも！冷凍パスタの活用レシピ3選
1. 手軽にお家で喫茶店の味。ナポリタン
Photo by leiamama
にんにくで油に香りを移し、ウインナーソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加えてしんなりするまで炒めます。トマトジュース200cc、ケチャップ大さじ1杯、顆粒コンソメ小さじ1杯、中濃ソース小さじ1杯を加えて煮詰め、解凍したパスタを絡めてできあがり。
トマトジュースのやさしい酸味とケチャップと中濃ソースで、本格的な味わいのナポリタンになります。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
トマトジュースのやさしい酸味とケチャップと中濃ソースで、本格的な味わいのナポリタンになります。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
2. さば缶で簡単。さばとブロッコリーの和風パスタ
Photo by leiamama
にんにくと一緒にさば缶を汁ごとフライパンでほぐしながら炒め、ブロッコリーと玉ねぎを加えます。野菜がしんなりしたら、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1杯と白ワイン（酒でも可）小さじ1杯を入れてひと煮立ち。解凍したパスタを手早く絡めて火を止めます。
仕上げに刻み海苔をのせ、レモンを絞って召し上がってください。さばの生臭みを消して、爽やかな風味がやみつきになる和風パスタです。
仕上げに刻み海苔をのせ、レモンを絞って召し上がってください。さばの生臭みを消して、爽やかな風味がやみつきになる和風パスタです。
3. 鮭フレークで。鮭と小松菜のクリームパスタ
Photo by leiamama
フライパンにバターを熱し、玉ねぎと小松菜を炒めます。薄力粉大さじ2杯を加えて全体に馴染んだら牛乳300cc、白ワイン大さじ1杯を加え、とろみがつくまで中火で加熱。顆粒コンソメ大さじ1杯と鮭フレークを加えてひと煮立ちさせたら、解凍したパスタを絡めて完成です。
生クリームがなくても、手軽にクリームパスタが作れます。鮭フレークを使うので、時短にもなります。ぜひお試しください。
生クリームがなくても、手軽にクリームパスタが作れます。鮭フレークを使うので、時短にもなります。ぜひお試しください。
パスタの人気ランキング
