10位 抹茶の米粉ロールケーキ(16票)

Photo by macaroni

米粉で作る抹茶ロールケーキは、しっとりとした食感と豊かな風味が持ち味。和と洋が見事に融合しており、上品な味わいを堪能できるひと品です。

中に入れるクリームはお好みで構いませんが、ホワイトチョコ入りのガナッシュクリームがおすすめ。抹茶のほろ苦さとマッチし、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

中にあんこを絞ったり、棒状に凍らせた抹茶のガナッシュクリームを入れたりしても美味。栗の渋皮煮や黒豆などを忍ばせてもおいしいですよ。

ロールケーキの人気レシピランキング結果一覧

順位レシピ名票数
1位基本のロールケーキ25票
2位ふわふわシフォンロールケーキ24票
3位ザッハロールケーキ23票
4位ココアロールケーキ22票
5位米粉ロールケーキ21票
6位抹茶ロールケーキ20票
7位コーヒーロールケーキ19票
8位チョコレートロールケーキ18票
9位チーズロールケーキ17票
10位抹茶の米粉ロールケーキ16票

まずは1位の基本レシピをマスターすべし!

ロールケーキを手作りするのはハードルが高く思われがちですが、一度マスターすればアレンジし放題。まずは1位の「基本のロールケーキ」から挑戦して、慣れたらほかのレシピも試してみるとよいでしょう。

ちなみにTOP10には選ばれなかったものの、11位以下のロールケーキもすべておすすめ。レモンクリーム入りや黒ごま風味などバラエティ豊かなラインアップなので、ランキングの続きをぜひチェックしてみてくださいね。
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