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レンジだけで7分！豚こま肉ともやしのオイスター炒め
調理時間
7分
*食材の準備から加熱時間を含めた目安時間です。
電子レンジを使った時短で簡単なレシピを発信している「でんぼ」です。火も包丁も使わない調理方法を研究しています。
コスパ野菜の代表選手といえばもやしですが、もやし炒めってシャキシャキに作るのが意外と難しいですよね。
今回ご紹介するのは、どんな料理初心者でも美味しく作れる豚もやし炒めの作り方！
火も包丁も使わずに、調味料と一緒にボウルに入れてチンするだけ。あっという間に完成です。
簡単・うまい・コスパ最強！！
白飯が止まらなくなるので、ごはんは多めに用意しておいたほうがいいですよ。
コスパ野菜の代表選手といえばもやしですが、もやし炒めってシャキシャキに作るのが意外と難しいですよね。
今回ご紹介するのは、どんな料理初心者でも美味しく作れる豚もやし炒めの作り方！
火も包丁も使わずに、調味料と一緒にボウルに入れてチンするだけ。あっという間に完成です。
簡単・うまい・コスパ最強！！
白飯が止まらなくなるので、ごはんは多めに用意しておいたほうがいいですよ。
材料（1〜2人分）
- もやし 1袋(200g)
- 豚こま肉 50g
- 小口ねぎ（またはニラ） 適量
- 片栗粉 小さじ1
-
調味料
- オイスターソース 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 酒 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- チューブ入りにんにく（すりおろし） 2〜3センチ
- チューブ入りしょうが（すりおろし） 2〜3センチ
コツ・ポイント
- 豚こま肉を使いましたが、薄切り肉ならなんでもOK。豚ひき肉でもおいしく作れます。
- とろみを付けるため最後に片栗粉を混ぜます。余熱ですぐに固まるので、入れたらすばやく混ぜましょう。
作り方
1.具材を器に入れる
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
耐熱容器にもやしと小口ねぎ（またはニラ）を入れ、その上に豚こま肉を広げます。
ねぎはハサミで5cmにカットします。
豚こま肉は重ならないように広げてのせましょう。
2.調味料を加える
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
豚肉の上から(A)の調味料を入れます。
3.レンジで加熱
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
フタをして（またはラップをかけて）レンジ600Wで4分（500Wの場合、4分50秒）加熱します。
※加熱時間はお使いの機種によって多少前後します。豚肉に火が通っていない場合は、様子を見ながら加熱時間を追加してください。
4.とろみ付けする
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
取り出して、熱いうちに片栗粉を入れて混ぜます。
片栗粉はすぐ固まり始めるので、入れたら素早く混ぜましょう。
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
タレが全体に絡んだら完成です。
最っ強にご飯が進む、豚もやし炒め！
安い！簡単！美味しい！もう他に言うことはありません。
疲れたとき、忙しい時に覚えておいて損はさせません。ぜひ試してみてくださいね♪
Youtubeでは他にも火・包丁を使わないレンジ料理を200品ほど紹介しています。
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