10分でプロの味！ペペロンチーノの作り方【シェフ直伝】

パスタの乾麺おすすめランキングTOP10！結局使いやすい人気商品はこれ

パスタの乾麺は種類が豊富。1.4mmの細麺、2.2mmの太麺、早ゆでタイプと、さまざまな商品があるなかで、みんなのおすすめはどれなのでしょう？人気ランキングを作成すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施しました。この記事では1位から10位までの順位を発表します。

シェフ技で失敗知らず！キャベツとアンチョビのペペロンチーノパスタ

現役イタリアンシェフが紹介する、イタリアンパスタの大定番”キャベアン”を和えないぶっかけスタイルで作るレシピです。ソースの乳化なしで簡単なのに、驚くほどおいしく仕上がります！この作り方を覚えれば、仕上がりが水っぽくなったりバサバサしたり、もう失敗はさせません！！

春菊とベーコンの和風ペペロンチーノ

「春菊とベーコンの和風ペペロンチーノ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。めんつゆで味付けするので、ぱぱっと簡単に仕上がります。にんにくの風味と春菊の香りの相性がぴったりで、つい口に運びたくなるひと品ですよ♪

旨味たっぷり。いわしのペペロンチーノ

いわしの旨味とパスタが絡む。「いわしのペペロンチーノ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。いわしの開きを使うペペロンチーノです。にんにくの香りで食欲そそるひと品です。表面をカリッと焼いたいわしとにんにく、輪切り唐辛子の相性が抜群です。

ダイエット中でも大丈夫？ペペロンチーノのカロリー＆糖質量について

ダイエット中だけどペペロンチーノが食べたい……そんなとき、カロリーや糖質量が気になりますよね。この記事ではペペロンチーノのカロリーはもちろん、ダイエット中に食べるポイントをまとめています。カロリーオフする調理方法や、ダイエット中におすすめのレシピも要チェックです。