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ニラだれうどん

「ニラだれうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ニラだれを作ってかけるだけの簡単なうどんです。ニラだれがくせになる味わいですよ。ぜひまろやかな卵黄と絡めて召し上がってください。 2023年5月1日更新

レビュー投稿で豪華賞品が当たるキャンペーン中！

カテゴリー：

レシピ

麺類うどん（レシピ）

調理時間

10 分

- (0件)

クリップ

237

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

415kcal

たんぱく質

10.9g

脂質

21.2g

炭水化物

50g

糖質

46.1g

食塩相当量

3.9g

材料

（1人分）

冷凍うどん 2玉
ニラ 1/2束
a. しょうゆ大さじ2杯
a. 米酢大さじ1杯
a. 砂糖大さじ1/2杯
a. にんにく（すりおろし）小さじ1/2杯
a. 鶏ガラスープの素小さじ1/2杯
a. 塩少々
a. 白いりごま大さじ1杯
a. ごま油大さじ2杯
トッピング
- 卵黄 2個分

下ごしらえ

・うどんは表記通りレンジで加熱します。

作り方

ニラは1cm幅に刻みます。

ボウルにニラ、(a) を入れて混ぜ合わせて5分ほど置きます。

うどんを器に盛り、②をのせて卵黄をトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

ニラは洗った後しっかり水分を拭き取ってください
大きめに切るとたれと馴染みにくいので、なるべく小さく刻んでください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について

たれのみ保存可能です。保存期間は冷蔵3～4日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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