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6. まろやか。ハンバーグに合うソース
焼肉のたれとマヨネーズで、コクのあるまろやかなソースを作りましょう。しょうがはチューブタイプを使いますが、より香りや風味を楽しみたい方は自分ですりおろしたものを加えてくださいね。しょうゆを入れることで味がしまるだけでなく香ばしさが加わり、ハンバーグにぴったりのソースに。
おすすめの食材
- ハンバーグ
- 野菜炒め
7. 旨味たっぷり。ジンギスカン漬けだれ
焼肉のたれをベースにみそやはちみつ、コチュジャンなどで作ります。焼肉のたれはドロッとした濃厚なタイプを使うのがおすすめです。レシピではラム肉を漬け込みますが、炒め物の味つけにも使えます。酒を入れるので、食材と合わせたらしっかりと加熱してくださいね。
おすすめの食材
- ジンギスカン
- 炒め物
8. やみつきになる。ハンバーグソース
焼肉のたれ・ウスターソース・ケチャップ・すりおろしにんにくのみで作るハンバーグソース。ハンバーグを焼いたあとのフライパンをそのまま使い、コクのある香ばしいソースにします。すりおろしにんにくはお好みで量を調節してくださいね。
おすすめの食材
- ハンバーグ
- パスタ
9. 定番化したい。お好み焼きソース
焼肉のたれ・中濃ソース・酢でさっぱりとしたソースにします。酢を入れることでほどよい酸味が加わり、本格的な味わいに。焼肉のたれと中濃ソースを先に合わせておくと、全体が混ざりやすいです。クセになる味わいのため、お好み焼きの日は毎回作りたくなりますよ。
おすすめの食材
- お好み焼き
- オムそば
10. ピリ辛でクセになる。豆乳チリマヨだれ
マヨネーズと豆乳はなめらかになるまでしっかり混ぜ合わせます。辛いものが好きな方はチリソースを増やしたり、辛口の焼肉のたれを使ったりするのがおすすめです。焼肉のたれやマヨネーズのコクがたまりません。ジューシーな唐揚げやピカタにかけて召し上がれ。
おすすめの食材
- 唐揚げ
- ピカタ
- えびチリ
焼肉のたれでいろいろなアレンジソースを楽しもう！
甘辛くてごはんに合う焼肉のたれは、にんにくやしょうがが入っている万能調味料。しかし、使う料理が定番化しやすいですよね。そんなときほかの調味料と組み合わせてアレンジソースを作るのがおすすめです。
さまざまな調味料と合わせれば、焼肉のたれの旨味を生かしたソースができあがります。肉以外に合う食材がたくさんあるので、ぜひ作ってみてくださいね。
さまざまな調味料と合わせれば、焼肉のたれの旨味を生かしたソースができあがります。肉以外に合う食材がたくさんあるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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