アレンジ自在♪「焼肉のたれ」の基本レシピから活用法まで完全網羅!

焼肉のたれって、実はお家で簡単に作れるんです。今回は基本のたれ&塩だれ、そしてアレンジレシピをご紹介します。ビビンバやハンバーグなど、自家製焼肉のたれを使ったレシピもご紹介しているので、ぜひお家で作ってみてくださいね!

焼肉のたれの基本レシピ

醤油だれのレシピ

材料(4人分)

醤油......100cc
ごま油......大さじ3杯
砂糖......大さじ3杯
酒......大さじ2杯
みりん......大さじ2杯
チューブにんにく......小さじ2/3杯
長ネギ......20cm
白ごま……適量(お好みで)

作り方

1. 長ネギをみじん切りにします。

2. すべての調味料を加え、よく混ぜたら完成!

塩だれのレシピ

材料(4人分)

長ネギ......1本
ごま油......大さじ2杯
鶏がらスープの素......小さじ2杯
塩......小さじ1/2杯
チューブにんにく......小さじ2杯
チューブ生姜......小さじ1杯
白ごま......適量(お好みで)
胡椒......適量(お好みで)

作り方

1. 長ネギを細かくみじん切りにします。

2. すべての調味料を加え、よく混ぜたら完成!

アレンジ自由!焼肉のたれのレシピ5選

1. ピリ辛!トマトの焼肉のたれのレシピ

元気が出そうなこちらの焼肉のたれは、ミニトマトがたっぷり入った、さっぱりとした口当たりが特徴です。脂身の多いこってりしたお肉に、ミニトマトの爽やかさと、豆板醤の辛味が混ざり合って、おいしいですよ♪

2. 玉ねぎやりんごを使った焼肉のたれのレシピ

市販の焼肉にたれのパッケージを見ると、玉ねぎやりんごって書かれていませんか。こちらのレシピは、そんな市販のたれを再現したレシピです。玉ねぎやりんごをすりおろす手間はかかりますが、みずみずしくフルーティな味わいの焼肉のたれに仕上がりますよ。

3. 子供用にも♪ 焼肉のたれ甘口のレシピ

焼肉はもちろん、BBQって家族や大人数で楽しみたいものですよね♪ 人数が多ければ、辛いのが苦手な方だっているでしょう。このレシピは、そんなときにおすすめ。甘口のたれは、子供だけでなく、辛いものが苦手な方も使えるので、喜ばれること間違いなし!

4. さっぱりレモンの焼肉のたれのレシピ

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yuyuknight

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