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和風カルボナーラそうめん

パパッと作れる！「和風カルボナーラそうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。粉チーズが入った濃厚なカルボナーラソースが絡むそうめん。お手軽ランチにもぴったりです。クリーミーでおいしいのでぜひ作ってみてくださいね♪ 2023年6月9日 更新

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麺料理 パスタ・スパゲッティ 卵 麺類 クリーム系パスタ そうめん・にゅうめん そうめん・ひやむぎ そうめん(レシピ) カルボナーラ そうめん
調理時間
15 分
- (0件)
クリップ
306

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
597kcal
たんぱく質
29.6g
脂質
22.3g
炭水化物
74.9g
糖質
72.5g
食塩相当量
3g

材料

（1人分）

作り方

1

ベーコンは1cm幅に切り、ペーパータオルをのせた耐熱皿にのせます。レンジ600Wで20秒加熱します。

2

鍋に熱湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示通りにゆでます。ザルにあげて、水気を切ります。

3

ボウルに卵、牛乳、めんつゆ、粉チーズを混ぜ合わせ、②を加えます。

4

器に盛り付け、①、粗挽き黒こしょうをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

  1. そうめんはゆでた後、冷水で冷やしても、温かいままでもどちらでもおいしいですよ。
  2. 牛乳を生クリームにするとさらに濃厚な仕上がりになりますよ。

よくある質問

・具材を加えるなら何がおすすめですか？
きのこやほうれん草などをトッピングするのもおすすめです。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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