オートミールを入れてリゾットにアレンジ♪

鍋に残ったミネストローネを温め、オートミールを追加してぐつぐつ煮込みます。
目安は、カップ1杯分のミネストローネにオートミール20~30グラムです。

ごはん(お茶碗1杯150グラムくらい)に比べて、オートミールはその5分の1の量くらいでおなかいっぱいになるので、カロリーを抑えることができます。
しかも食物繊維が豊富に含まれるため、腸の働きをとても良くしてくれるのです。
良いことばかりのオートミール。
最後にとろけるチーズを追加するとさらにおいしいですが、カロリーが高いので注意してくださいね。
インスタグラムでは、まごわやさしいを参考にした栄養バランスの良いヘルシーなワンプレートをたくさんご紹介しています。野菜や魚を中心とした和食がメインですが、今回のようなオートミールやパワーサラダにも挑戦しています。
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