ライター : サチ

管理栄養士/保育園栄養士/macaroniクリエイターズ

保育園メニュー♪ぶりのカレーソースのレシピ

Photo by サチ

調理時間 30分

現役保育園栄養士、二児の母のサチです。時短・簡単・栄養たっぷりを意識した保育園レシピを紹介しています。
今回のレシピは「ぶりのカレーソース」。
お魚が苦手なお子さんでも食べやすいように、カレー味に仕上げます。
照り焼きや、ぶり大根もいいけれど、ぶりを使った新しい料理としておすすめのレシピです♪

材料（3人分）

このレシピは小さなお子さんでも食べられるように、優しい味付けになっています。
お好みに合わせて、ソースの分量を1.5倍や2倍に調整してみてください。

Photo by ぶりのカレーソースの作り方

ぶりに塩、酒を振りかけ、5分くらい置きます。

オーブンを180℃に予熱します。ぶりの表面の水分をペーパー等で拭き取ったら、オーブンで15分焼きます。

カレーソースの材料を混ぜ合わせます。味見をして、カレー粉や塩の量を調節してください。

カレーソースをフライパンで熱し、煮詰まってきたら②のオーブンで焼いたぶりをよく絡めてできあがり。

お弁当にもおすすめの一品です。

Instagramでも50件以上の保育園給食レシピを紹介しています。参考にしていただけると嬉しいです！

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