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まさかの完成度！全農レシピ「さといものトリュフ」に注目集まる
さといもの水煮 ＋ チョコレート ＋ ココアパウダー ＋ はちみつ ↓ ↓ ↓ ＿人人人人人人人人人＿ ＞ トリュフチョコ ＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣ https://t.co/3pTfS8eUcR
— zennoh_food (@ 全農広報部【公式】日本の食を味わう) 2023-02-07 09:15:17
口の中でとろける食感が大人気のチョコレート菓子、トリュフ。バレンタインデーに手作りする方も多いと思います。
本来であれば、トリュフはチョコレートと生クリームを使って作るスイーツですが、先日、全農広報部【公式】日本の食を味わう（@zennoh_food）さんが、Twitterで「さといものトリュフ」の作り方を公開。
「私もまだ信じられないのですが、これは確かにトリュフチョコな気がする……ちょいとヘルシーめなトリュフチョコ」という“中の人”のコメントと共に、驚きのレシピを紹介しています。
本来であれば、トリュフはチョコレートと生クリームを使って作るスイーツですが、先日、全農広報部【公式】日本の食を味わう（@zennoh_food）さんが、Twitterで「さといものトリュフ」の作り方を公開。
「私もまだ信じられないのですが、これは確かにトリュフチョコな気がする……ちょいとヘルシーめなトリュフチョコ」という“中の人”のコメントと共に、驚きのレシピを紹介しています。
SNSでは「すごい発想」と驚きの声が続々！
チョコレートとさといもという衝撃的なレシピに、SNSでは大反響。「すごい発想！」「どんな味なんだろう？」と驚く声や、「さといものアイスもあるし、きっとおいしいはず！」「やってみようかな」と興味を持つ方の声も寄せられていました。
さといもはトリュフと同じように「なめらかな食感」が魅力なので意外と合うのかも？この記事では、さといもトリュフのレシピと、実際に食べてみた感想をたっぷりお届けします！
さといもはトリュフと同じように「なめらかな食感」が魅力なので意外と合うのかも？この記事では、さといもトリュフのレシピと、実際に食べてみた感想をたっぷりお届けします！
材料（2人前）
Photo by @zennoh_food
・さといもの水煮……1袋
・チョコレート……50g
・はちみつ……大さじ1と1/2杯
・ココアパウダー（無糖）……大さじ1と1/2杯
・トリュフにまぶす用のココアパウダー（無糖）……適量
・チョコレート……50g
・はちみつ……大さじ1と1/2杯
・ココアパウダー（無糖）……大さじ1と1/2杯
・トリュフにまぶす用のココアパウダー（無糖）……適量
作り方
1. さといもを潰す
さといもの水煮の袋の端を少し切り、液を捨てます。袋の上からさといもを麺棒で潰します。粗く潰すとシャリッとした食感も楽しめるので、お好みで調整してみてくださいね。
2. チョコレートを湯せんで溶かす
大小ふたつのボウルを用意し、小さいボウルに刻んだチョコレートを入れます。大きいボウルにはお湯を入れ、ボウルをふたつ重ねてチョコレートを湯せんで溶かします。
3. さといもと調味料を混ぜ合わせる
Photo by @zennoh_food
チョコレートが溶けたら、潰したさといもとはちみつ、ココアパウダーを加えます。全体をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上寝かせます。
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