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目次

ふき味噌の保存方法と期間

ふき味噌を保存用の密閉容器に入れているところ

Photo by 山形ゆかり

ふき味噌は水分をきちんと飛ばして作れば、約10日間保存可能です。清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。容器は空気に触れないようにしっかりと密閉することが重要です。食べる際は清潔なスプーンで取り分けて使います。

保存しているふき味噌は定期的に色や風味が保たれているかをチェックし、早めに使い切りましょう。

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