目次
材料 （2〜3人分）
・豆腐干（平切り・自然解凍したもの）……200g
・豚バラ薄切り肉……200g
・白菜……1/4個（600g）
A
・だし汁……1と3/4カップ（350ml）
・しょうゆ……大さじ1
・塩……小さじ1
・豚バラ薄切り肉……200g
・白菜……1/4個（600g）
A
・だし汁……1と3/4カップ（350ml）
・しょうゆ……大さじ1
・塩……小さじ1
作り方
1 鍋に湯をたっぷり沸かして豆腐干を入れ、5分ほどゆでて水気をきります。
2 白菜は1枚ずつはがす。白菜と豚肉を1〜2枚ずつ交互に重ね、4〜5cm幅に切ります。
3 直径約20cmの鍋に2の切り口を上にして詰め、中央をあけて1を入れる。Aを混ぜて回しかけ、強火で熱する。煮立ってきたら弱火にしてふたをし、白菜がやわらかくなるまで15分ほど煮たら完成！
2 白菜は1枚ずつはがす。白菜と豚肉を1〜2枚ずつ交互に重ね、4〜5cm幅に切ります。
3 直径約20cmの鍋に2の切り口を上にして詰め、中央をあけて1を入れる。Aを混ぜて回しかけ、強火で熱する。煮立ってきたら弱火にしてふたをし、白菜がやわらかくなるまで15分ほど煮たら完成！
寒い日は「豆腐干」のお鍋を食べて温まろう♪
ダイエット中の方や健康的な食事を心がけている方はもちろん、たまにはいつもと違ったお鍋を試してみたいという方にもおすすめです。
寒い日はおうちで「豆腐干」のお鍋を食べて温まってみてはいかがでしょうか。今回紹介した以外にも「豆腐干」を使ったレシピがまだまだあるので、気になる方は公式サイトをチェックしてみてくださいね♪
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