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7. お酒が進むこと間違いなし。ニラとたこの酢みそ和え
おつまみの定番の酢みそをニラとたこに絡めた簡単レシピ。ニラは旨味を残すために、サラッとゆでるだけ。酢みそは材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。ビールにも合いますが、日本酒にピッタリのおつまみです。
8. 食材の旨味が凝縮。たことオクラのアヒージョ
Photo by mami
オリーブオイルの旨味と食材の旨味が染み出し、おいしさ抜群。にんにくの香りが食欲を刺激します。香ばしく仕上げるためには、じっくりと火を通すことがポイント。簡単に作れて見た目も華やかで、おもてなしにもピッタリです。
9. おかずにも最適。たことはんぺんのふわふわ焼き
ふわふわはんぺんに、ごろっとしたたこがアクセント。はんぺんはポリ袋で練りつぶすと、洗い物が減り手も汚れません。大葉を入れさっぱりとした味わいに。冷めてもおいしいので、余ったらお弁当のおかずにもオススメです。
10. お手軽、短時間調理。たこときゅうりのキムチ和え
Photo by macaroni
たこときゅうりとキムチは相性抜群。きゅうりは細切りにすることで、短時間で味が染み込みやすくなります。ごま油を加え、まろやかな辛さに。作ってすぐに食べられるお手軽おつまみは、もうひと品追加したいときにも活躍します。
11. 旨さはじける。たこ&さきいかの韓国風マリネ
Photo by macaroni
たことさきいかを噛む度、旨味が口の中に広がります。ピリ辛でさっぱりとした味わいの韓国風マリネは、一度食べたらヤミツキ間違いなし。まぐろやサーモンなどに変更しても作れますよ。
12. お家でスペイン気分。たこのガリシア風
ガリシア風とは、スペインのガリシア地方の料理のこと。パプリカパウダーとチリパウダー、塩で簡単に味付けできます。ホクホクのじゃがいもとプリプリたこは、相性抜群。もうひと品追加したいときにもオススメですよ。
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