Name: ミネストローネにコクが出ない！困ったときに使える隠し味ランキングTOP10
Cuisine: 日本

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奥深いコクの「ほたて貝柱だし」が手軽に家庭の味に！

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スパイシーさが食欲を刺激。味に深みが付く

ミネストローネに複雑味を出したい場合は、スパイスを加えるのがイチオシ。クミンやコリアンダー、チリパウダーなどを少量入れるだけで、グンと本格味になります。風味豊かで味わい深く、スパイシーさが食欲を刺激。ただし入れすぎるとクセのある仕上がりになってしまうため、少量ずつ使用しましょう。いろいろなスパイスをブレンドして、オリジナルの配合を見つけるのも楽しいですよ。

メリット

スパイシーさが食欲を刺激する
調理のポイント

入れすぎるとクセのある味になってしまうため、少量ずつ使用する

ミネストローネのコク出し調味料人気ランキング結果一覧

	最安値	メリット	調理のポイント
コンソメ	Amazon ¥378(税込)	煮込み時間が短くても深みのある味になる	好みに合ったコンソメを使う
ケチャップ	Yahoo!ショッピング ¥260(税込)	甘みが出て親しみやすい味になる	多めに入れてもスープの味を邪魔しにくい
粉チーズ	Amazon ¥1,080(税込)	各自が好きな量だけ入れられる	ミネストローネを皿に盛り付けてからトッピングする
味噌	Amazon ¥596(税込)	和食にも合う味になる	入れすぎるとトマトより味噌の味が勝ってしまうので注意
ウスターソース	Amazon ¥214(税込)	コクと旨みが加わる	味が濃くなりすぎないよう、少しずつ加える
バター	Amazon ¥540(税込)	風味豊かでまろやかな味になる	入れすぎると油っぽくなるため、使う量はほどほどに
砂糖	Amazon ¥254(税込)	酸味がやわらいでマイルドな味になる	三温糖を使うとよりコクが出る
はちみつ	Amazon ¥687(税込)	短時間でひと晩寝かせた味わいに	入れすぎると甘ったるくなるので注意
ハーブ	Amazon ¥345(税込)	風味豊かに仕上がる	市販のイタリアンハーブミックスを使うと手軽
スパイス	Amazon ¥1,900(税込)	スパイシーさが食欲を刺激する	入れすぎるとクセのある味になってしまうため、少量ずつ使用する

調味料をちょい足ししてミネストローネのコクをアップ！

ミネストローネのコクが足りないときは、ランキングに登場した調味料をちょい足ししてみてください。どれかひとつでもいいですし、いくつか組み合わせて使うのもおすすめです。

なおTOP10には選ばれませんでしたが、鶏がらスープの素やオイスターソースなどを入れるのもイチオシ。「ほかにどんな隠し味があるのかもっと知りたい」という人は、11位以下の結果もぜひチェックしてみてくださいね。

11位以下のランキング結果も見る

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