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1位 えび（34票）
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2位と票数に差をつけて第1位に輝いたのが、えび。旨みが抜群で彩りがよく、「パエリアの具材といえばこれ！」と思うほど外せない食材ではないでしょうか。
えびは身だけでなく、だしの旨みもたまりません。殻付きの大きなえびがドンとのっていると豪華さも増し、おもてなしやパーティー料理としてもおすすめです。
えびは身だけでなく、だしの旨みもたまりません。殻付きの大きなえびがドンとのっていると豪華さも増し、おもてなしやパーティー料理としてもおすすめです。
6位～10位も必見！さっそくチェックしてみよう
いろいろな食材が彩りよく並ぶパエリア。みなさんが好きな食材は、5位以内には収まりきれないほどまだまだたくさんあります。
6位以下にも、「そういえばこれも好き」と思えるものが見つかりますよ。さっそくチェックしてみましょう。
6位以下にも、「そういえばこれも好き」と思えるものが見つかりますよ。さっそくチェックしてみましょう。
6位 ムール貝（19票）
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パエリアの代表的食材であるムール貝が、第6位にランクイン。黒くて細長い貝殻の形がパエリアらしさを盛り上げてくれる、大切な具材です。
プリプリっとした身の食感がたまらなく、旨みもたっぷり。たくさんのっていると、とても贅沢な気分を味わえます。日本の「イガイ」や「ムラサキガイ」も、ムール貝の仲間です。
プリプリっとした身の食感がたまらなく、旨みもたっぷり。たくさんのっていると、とても贅沢な気分を味わえます。日本の「イガイ」や「ムラサキガイ」も、ムール貝の仲間です。
7位 マッシュルーム（18票）
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コロンとかわいらしい形で、クセが少ない味わいが人気のマッシュルームもランクイン。ホワイトとブラウンの種類がありますが、どちらも旨みがたっぷりです。魚介類に負けないような味わい深さがあります。
それもそのはず、旨み成分がしいたけの約3倍もあるとのこと。魚介類や肉類との相性もよく、少しだけ地味ではありますが大切な存在です。
それもそのはず、旨み成分がしいたけの約3倍もあるとのこと。魚介類や肉類との相性もよく、少しだけ地味ではありますが大切な存在です。
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8位 ブロッコリー（17票）
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手軽にパエリアに緑の刺し色ができるのが、ブロッコリー。クセが少なく旨みがあるので、小さい子どもにも人気があります。
最近では実の部分だけでなく、茎や葉も有効活用する方法が話題に。加熱方法により味わいや栄養価も変わるので、上手に活用していきたい食材です。
最近では実の部分だけでなく、茎や葉も有効活用する方法が話題に。加熱方法により味わいや栄養価も変わるので、上手に活用していきたい食材です。
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9位 アスパラガス（16票）
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ブロッコリー同様、パエリアの彩りを盛り上げる食材。食感が楽しく旨みもあるので、入っているとうれしいですよね。
旬の時期は、5～6月頃。とりわけ国産・北海道産は、旨みが強くて濃い味わいを楽しめます。最近ではグリーンやホワイトのほかに、紫色の種類も出回っていますよ。
旬の時期は、5～6月頃。とりわけ国産・北海道産は、旨みが強くて濃い味わいを楽しめます。最近ではグリーンやホワイトのほかに、紫色の種類も出回っていますよ。
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