7. おつまみに!しめじとごぼうの塩バター和え

10分で作れる、おつまみにもおすすめのレシピです。しめじとごぼうをバター、にんにく、塩こしょうで味付けします。バターのコクと塩気、にんにくの香りが食欲をそそりますよ。

8. サクサク食感でハマる!ごぼうチップス

油で揚げないごぼうチップスです。揚げないので、ヘルシーな仕上がりに。サクッとなるまでレンジで加熱し、オーロラソースをかければ子どもたちでも食べやすく、よろこんでもらえます。

9. みそ風味にアレンジ!たたきごぼう

おせちには欠かせないたたきごぼうも、レンジで作れます。お鍋を使わずに簡単にできるのは、忙しい年の瀬にはうれしい限り。みそベースで味付けにお酢の風味が加わって、お酒のアテに最高です!

10. ストック食材で!ごぼうとツナのサラダ

ささがきにしたごぼうをアク抜きし、レンジで加熱して、材料と和えるサラダです。調味料はごま油と鶏ガラスープの素の2つだけ。温かいうちに調味料と混ぜ合わせると味がよくなじみます。

ごぼうはレンジで簡単に火を通そう!

繊維質で切りにくく、下処理がいろいろと面倒なごぼうですが、レンジで火を通すことを覚えると、手軽な食材として感じられるようになりますよ。

macaroniには、ごぼうのレシピがほかにもたくさんあります。レンジを上手に活用し、手軽にごぼう料理を作ってみてください。

編集部のおすすめ