ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報(1人あたり 2枚分)

エネルギー
エネルギー
178kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.4g
脂質
脂質
8.3g
炭水化物
炭水化物
24.5g
糖質
糖質
23.8g
糖質
食塩相当量
0.2g

材料

(約14枚分)

下ごしらえ

・バターはレンジまたは湯せんで溶かします。

作り方

1

ボウルにホットケーキミックス、砂糖を入れて軽く混ぜます。

【作り方】レンジで作るソフトクッキー

2

牛乳、バターを加えて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。

【作り方】レンジで作るソフトクッキー

3

生地がまとまったらひとつ分手に取り、チョコレートを包んで丸めます。手のひらで押して平らにします。

【作り方】レンジで作るソフトクッキー

4

クッキングシートを敷いた耐熱皿に並べ、レンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】レンジで作るソフトクッキー

5

レンジから取り出し、粗熱が取れたら完成です。

【作り方】レンジで作るソフトクッキー

コツ・ポイント

  1. 加熱後、生地がひとまわり大きく広がるので、間隔を開けて並べてください。
  2. 電子レンジの加熱時間は様子を見て調整してください。
  3. 焼き上がり直後は崩れやすいので、粗熱を取ってから器に移してください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
ひとつずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。

・上白糖は別の砂糖でも代用できますか?
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できます。

・砂糖の代わりにシロップやラカントSでも作れますか?
液体シロップやその他の甘味料は砂糖と性質が異なるため、失敗を防ぐためにも代用はお控えください。

・無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?
有塩バターを使用した場合、出来上がりがしょっぱくなってしまう可能性がある為、無塩バターの使用をおすすめいたします。

・500Wの電子レンジを使用する場合、加熱時間はどのくらいになりますか?
500Wの電子レンジを使用する場合、2分20秒〜加熱してください。また、加熱時間は目安ですので、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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