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レンジで作るソフトクッキー

Name: レンジで作るソフトクッキー
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 約14枚分
Cuisine: 日本
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; 砂糖 30g; 牛乳 大さじ3杯; バター（無塩） 40g; ミルクチョコレート 1枚

「レンジで作るソフトクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しっとりした生地の中にチョコレートを入れたソフトクッキーです。レンジで加熱するので、オーブンがなくてもお菓子作りを楽しむことができます。おやつにはもちろん、プレゼントにもおすすめですよ。 2023年2月13日更新

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カテゴリー：

レシピ

スイーツ・お菓子粉類・皮クッキーホットケーキミックス

調理時間

30 分

- (0件)

クリップ

1155

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり 2枚分）

エネルギー

178kcal

たんぱく質

2.4g

脂質

8.3g

炭水化物

24.5g

糖質

23.8g

食塩相当量

0.2g

材料

（約14枚分）

ホットケーキミックス 150g
砂糖 30g
牛乳大さじ3杯
バター（無塩） 40g
ミルクチョコレート 1枚

下ごしらえ

・バターはレンジまたは湯せんで溶かします。

作り方

ボウルにホットケーキミックス、砂糖を入れて軽く混ぜます。

牛乳、バターを加えて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。

生地がまとまったらひとつ分手に取り、チョコレートを包んで丸めます。手のひらで押して平らにします。

クッキングシートを敷いた耐熱皿に並べ、レンジ600Wで2分加熱します。

レンジから取り出し、粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

加熱後、生地がひとまわり大きく広がるので、間隔を開けて並べてください。
電子レンジの加熱時間は様子を見て調整してください。
焼き上がり直後は崩れやすいので、粗熱を取ってから器に移してください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
ひとつずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

・上白糖は別の砂糖でも代用できますか？
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できます。

・砂糖の代わりにシロップやラカントSでも作れますか？
液体シロップやその他の甘味料は砂糖と性質が異なるため、失敗を防ぐためにも代用はお控えください。

・無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
有塩バターを使用した場合、出来上がりがしょっぱくなってしまう可能性がある為、無塩バターの使用をおすすめいたします。

・500Wの電子レンジを使用する場合、加熱時間はどのくらいになりますか？
500Wの電子レンジを使用する場合、2分20秒〜加熱してください。また、加熱時間は目安ですので、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してくださいね。