ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
157kcal
たんぱく質
たんぱく質
22g
脂質
脂質
0.9g
炭水化物
炭水化物
15g
糖質
糖質
12.2g
糖質
食塩相当量
3.2g

材料

(2人分)
  • 鶏ささみ 3本
  • キャベツ 200g
  • 長ねぎ 1本
  • a. 酒 大さじ1杯
  • a. みりん 大さじ1杯
  • a. しょうゆ 大さじ1杯
  • a. だしの素 大さじ1杯
  • a. かつおぶし 1g
  • 1000cc

下ごしらえ

・キャベツは千切りにします。
・長ねぎは斜め薄切りにします。

作り方

1

ささみは筋をとり、そぎ切りにします。

【作り方】ささみとキャベツのしゃぶしゃぶ

2

鍋に (a) の調味料、水をいれて沸騰させます。

【作り方】ささみとキャベツのしゃぶしゃぶ

3

キャベツ、長ねぎ、ささみを加えて、火を通して召し上がれ♪

【作り方】ささみとキャベツのしゃぶしゃぶ

コツ・ポイント

  1. お好みできのこ類や豆腐などを加えるのもおすすめです。
  2. ささみを鶏むね肉にしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

よくある質問

・つけだれはいらないですか?
だし汁にしっかりと味がついているので、そのままでおいしくお召し上がりいただけますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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