Name: クリスマスに！トースターで作れる濃厚ガトーショコラのレシピ
Cook time: 40 min
Yield: 15cm型1台分
Cuisine: 日本
Ingredients: ミルクチョコレート 200g; 卵 2個; 薄力粉 大さじ2杯; 牛乳 大さじ3杯; バター（無塩） 20g

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ライター : 上原花菜

管理栄養士

トースターで簡単濃厚！ガトーショコラのレシピ

Photo by 上原花菜

調理時間 40分

*冷やす時間は含みません

チョコレートのおいしさをたっぷりと楽しめるガトーショコラ。この記事では、トースターで作れるガトーショコラのレシピをご紹介します。オーブンを持っていない方や、オーブンを使うのが面倒な方は必見！

お菓子作り初心者の方でも失敗なく作れるよう、コツを丁寧に解説しますので、ぜひチェックしてくださいね。

コツ・ポイント

チョコレートは加熱しすぎない
薄力粉は振るう
トースター対応の型を使用する
アルミホイルをかぶせて焼く

チョコレートを加熱しすぎない

チョコレートを加熱しすぎると、焦げたり、油分が分離したりします。チョコレートを溶かすときに電子レンジのオートモードは使用しないでください。

電子レンジ600Wで1分加熱後、溶けていなくても混ぜているうちに余熱で溶けます。混ぜてもチョコレートやバターが溶けきっていない場合のみ、加熱時間を10秒ずつ追加してください。

薄力粉は振るう

薄力粉は振るい入れることで、ダマになりにくく口当たり良く仕上がります。少量の薄力粉ですが、このひと手間でおいしさがアップしますよ。振るいを持っていない場合は、茶こしや目の細かいザルで代用可能です。

トースター対応の型を使用する

ケーキ型を持っていない場合は、ココットや使い捨ての型を使用しても構いません。使い捨ての型を使用する場合は、トースターで加熱しても問題ないかを必ず確認しましょう。

クッキングシートはトースターで使用できるものもありますが、熱源に触れると発火するおそれがあります。使用するときは注意書きを確認し、型や天板からはみ出さないよう十分注意してください。