塩辛じゃがバター

お酒がすすむ！「塩辛じゃがバター」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱したじゃがいもにバター、いかの塩辛、小口ねぎをのせるだけの簡単なおつまみ。日本酒やビールとよく合いますよ♪じゃがいもと塩辛の塩気が相性抜群です。 2023年2月12日更新

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レシピ

野菜魚介類定番の野菜いか・タコ魚介加工品じゃがいもいか

調理時間

10 分

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クリップ

191

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

117kcal

たんぱく質

4.6g

脂質

4.7g

炭水化物

21g

糖質

8.6g

食塩相当量

1.2g

材料

（2人分）

じゃがいも 1個 (250g)
いかの塩辛 30g
バター（有塩） 10g
小口ねぎ小さじ2杯

下ごしらえ

じゃがいもはよく洗い、芽があれば取り除きます。

作り方

じゃがいもは深さ2/3程度、十字に切り込みを入れます。

じゃがいもを濡らしたペーパータオル、ラップの順で包みます。

レンジ600Wで5〜6分加熱します。

取り出して、器に盛り付け、塩辛、バターをのせて完成です。

コツ・ポイント

今回は大きめのじゃがいもを使用しています。
じゃがいもを小さめのものを使う場合はレンジの加熱時間を調整してください。

よくある質問

・500Wの電子レンジを使用する場合、加熱時間はどのくらいになりますか？
500Wの電子レンジを使用する場合、じゃがいもは6〜7分加熱して下さい。また、加熱時間は目安ですので、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、じゃがいもの大きさにより加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してくださいね。火通りは竹串をさして確かめてみてくださいね。