味わいいろいろ。クリームカップケーキのレシピ

7. ほろ苦さが魅力。コーヒークリームカップケーキ

甘さが苦手な方には、コーヒー風味のカップケーキがおすすめです。ほろ苦さを感じるスイーツは、大人の味わい。インスタントコーヒーを使うので、お好みで濃さを調整できますよ。コーヒー好きの方にプレゼントするとよろこばれそうです。子ども用のトッピングは砂糖の分量を増やしたり、チョコレートのアイシングに代えたりするといいですよ。

8. パティスリーの味。カスタードカップケーキ

カップケーキの中には自家製カスタードクリームがたっぷり♪ バニラビーンズの香りが、本格的なパティスリーのスイーツに格上げしてくれます。デコレーションに自信がなくても大丈夫。100均のおしゃれなカップケーキ型やピックを利用すれば、手作りとは思えない出来栄えになりますよ。型くずれしにくいので、プレゼントや手土産にしてもいいですね。

9. マシュマロがポイント。トロピカルカップケーキ

Photo by macaroni

カップケーキにフォークを入れると、マンゴーピューレ入りのクリームがたっぷり。カップケーキの中にマシュマロを入れて焼き、空洞を作ります。オレンジの輪切りをトッピングすることで、トロピカルな雰囲気を演出。冷やして食べるのがおすすめです。さわやかな風味がやみつきになること間違いなし。

さわやかな甘み。フルーツカップケーキのレシピ

10. バラの正体はりんご。ローズカップケーキ

カップケーキにのせるバラの花の正体は、りんごなんです。りんごは皮付きのままスライスしてレンジで加熱すると、やさしいピンク色に。クルクル巻いて、バラの花を作りましょう。生地にはヨーグルトを加えて、さっぱりした味わいに。華やかな見た目で、ティータイムの話題の的になりますよ。おいしい紅茶を添えて、おしゃべりを楽しんでください。

11. フルーティーな味わい。オレンジのカップケーキ

輪切りのオレンジをのせるカップケーキは、ふんわりフルーティーな味わい。生地に加えるオレンジジュースで風味が増します。生地を混ぜるときは、少量の粉を先に混ぜておくのが分離させないコツ。ひと手間加えることで、ふわふわのカップケーキができあがります。さっぱりとした後味は、思わず次に手が伸びるはず。朝ごはんにもおすすめです。

おしゃれなカップケーキでイベントを盛り上げよう

誕生日パーティーなどのイベントはもちろん、手土産やプレゼントにもなるカップケーキ。華やかなデコレーションは、スイーツの味をワンランクアップさせます。お子さんと一緒に生地を混ぜたり、アイシングを作ったりしてデコレーションするのも楽しいですよ。

ご紹介したレシピを参考に、手作りカップケーキで季節のイベントやパーティーを盛り上げましょう。
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