Name: 定番きのこを寒い季節の食卓に。エリンギを使うお鍋のレシピ7選
Cuisine: 日本

定番きのこを寒い季節の食卓に。エリンギを使うお鍋のレシピ7選

一年を通じて手軽に買える、日本の全家庭にとっての定番きのこ、エリンギ。この記事では、そんな身近な食材の魅力を冬らしい食べ方で楽しめる、お鍋のレシピをご紹介します。味付けも合わせる具材も異なる、彩り豊かな7つのレシピ。寒い季節の食卓で、そのおいしさを満喫してください。 2023年11月21日更新

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7. シンプルでおいしい！エリンギ入りねぎま鍋（葱鮪鍋）

出典：www.recipe-blog.jp

レシピはとってもシンプルで、材料はマグロに長ねぎ、エリンギ、塩、しょうゆのわずか5種類。使うマグロはぶつ切りでも柵でもOKです。食べやすい大きさにして鍋に入れ、しばらく煮込んでアクだけ取ったら味をつけ、長ねぎとエリンギを足してしっかり煮込んでできあがり。食べると体のなかからポカポカになるお鍋です。

レシピはこちら｜レシピブログ

エリンギの旨みを足して、大好きなお鍋をさらにおいしく

バラエティ豊かな7つのレシピをご紹介した本記事、いかがでしたか？

シンプルなレシピも工夫を凝らしたアレンジ鍋も、エリンギの旨みと食感を十分楽しませてくれるものでした。クセのある食材ではないので、自分の家の定番鍋にエリンギを足すだけでも、その魅力を楽しめるかもしれませんね。あなたなりのアイデアで、寒い季節もエリンギをもっと楽しんで！