7. 炒めて完成！ちくわと島豆腐のチャンプルー

出典：www.recipe-blog.jp

ちくわと豆腐を使って作るチャンプルー。レシピでは島豆腐を使っていますが、木綿豆腐でも問題なく作れます。豚バラ肉と残った野菜を合わせて、ボリュームのあるひと品に。ごはんがすすむ、食べ応えのあるメインおかずになりますよ。

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8. ちくわ麻婆豆腐

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肉の代わりにちくわを使って作る、食感豊かな麻婆豆腐。市販の調味料を使えば簡単に作れますよ。安価な食材ばかりなので家計にやさしく、給料日前の節約料理としてもおすすめです。

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9. 1人前が100円以下！豆腐とちくわのチリソース

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ちくわと豆腐の節約食材を具材とする、1人前100円以下の節約料理！材料は身近なものばかりで、豆板醤も必要なし。手軽に本格的なチリソースを作れます。ラー油をごま油に変えれば、辛味の少ない子ども受けの良い料理に変身♪

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10. ふわとろ♪がんもどき風巾着

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うす揚げで作る巾着煮のレシピです。巾着の口を閉じるのは、楊枝じゃなくてちくわ！食べやすいだけでなく、見た目もかわいく仕上がります。

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豆腐とちくわで料理は安価＆ヘルシーに

上記のレシピをご覧いただいてもわかるとおり、豆腐とちくわを使って作る料理は安価で作れるものが多く、カロリー面でもひかえめな仕上がりにしやすい組み合わせです。食費を抑えながら自分や家族を満足させるにはとても使い勝手の良い食材なので、これを機会に、豆腐とちくわで作れるレシピのレパートリーを増やしてみては。