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まいたけとにんじんのきんぴら

「まいたけとにんじんのきんぴら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。まいたけとにんじんを炒めて、めんつゆで味付けするだけのきんぴらです。パパッと簡単に作れるのでお弁当のひと品にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 2023年1月4日更新

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カテゴリー：

レシピ

野菜にんじんきのこまいたけ

調理時間

10 分

- (0件)

クリップ

947

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

70kcal

たんぱく質

1.8g

脂質

5.2g

炭水化物

糖質

3.3g

食塩相当量

0.6g

材料

（2人分）

まいたけ 1パック(100g)
にんじん 1/2本
めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1と1/2杯
白いりごま小さじ1杯
輪切り唐辛子小さじ1/2杯
ごま油小さじ2杯

下ごしらえ

・にんじんは千切りにします。

作り方

まいたけは小房に分けます。

フライパンにごま油を引き中火で熱し、輪切り唐辛子、にんじん、まいたけを炒めます。

しんなりとしてきたらめんつゆ、白いりごまを加えて完成です。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は輪切り唐辛子なしでもお作りいただけます。
しいたけやしめじなどのきのこを加えてもおいしいですよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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