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7. 旨みが染み渡る。白菜とまいたけ、油揚げのとろとろ煮
白菜、長ネギ、まいたけ、油揚げを中華スープで煮て、塩こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。シンプルだけど旨味が染み渡ります。やさしい味わいなので、食欲がないときも、これなら負担なく食べられるのでは。
8. 体においしい！鶏肉と野菜のみそオイスター炒め
鶏もも肉、長ネギ、白菜、きのこをたっぷりと使って作る、コクうまなみそオイスター炒めです。濃いめの味付けでごはんがすすむ、食欲をそそるひと品。良質のたんぱく質とたっぷり野菜を同時に摂れる、栄養満点なひと品ですよ。
9. ごはんがすすむ！豚こまと白菜とまいたけの中華炒め
簡単に作れる炒め物のレシピです。豚こま肉、しょうゆ、酢、酒、おろししょうがを保存用ポリ袋に入れてよくもみ込んだものを冷凍ストックしておくと、より簡単に作れます。冷凍しないで作る場合は、もみ込んでから1時間くらい置いておくと、しっかり味がつきますよ。
10. 節約＆簡単！厚揚げと白菜・きのこの煮物
白菜と厚揚げ、まいたけを煮込んで作る、やさしい味わいのひと品です。冷蔵庫にある残り物で作れるのがおすすめポイント。メイン料理にしても十分な存在感があり、あとひと品足りないときも作りやすい、便利なレシピです。
11. 旨みたっぷり♪白菜と海老の和風あんかけ
あごだしの旨みと素材の旨みをた～っぷり吸わせる和風あんかけ。とろ～っとしたあんで身体がほっこり温まります。 豚肉と海老の下味さえ付けてしまえば、あとは簡単♪ごはんにのっけて丼にするのもおすすめです。
まいたけ＋白菜でほっこりおいしい食卓づくり
まいたけと白菜は、特に気温が下がってくると食べたくなりますね。上記のレシピのほかだと、お鍋の具材選びにもおすすめしたい組み合わせです。外から帰って冷えた体を内側から温めたいときは、ぜひこの記事でご紹介したレシピを思い出してください。
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