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1位 福岡県(39票)
強敵北海道を抑えて堂々の一位に輝いたのは、博多を有する福岡県でした。
言わずと知られた屋台の名所、博多で愛されるとんこつラーメンは、白濁スープと極細麺が絶妙に絡み合う唯一無二の味わい。たっぷりの青ねぎときくらげ、紅生姜のトッピングも秀逸で、飲んだ後の締めにも欠かせない一杯です。
言わずと知られた屋台の名所、博多で愛されるとんこつラーメンは、白濁スープと極細麺が絶妙に絡み合う唯一無二の味わい。たっぷりの青ねぎときくらげ、紅生姜のトッピングも秀逸で、飲んだ後の締めにも欠かせない一杯です。
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6位~10位のランキング結果
ここからは6位〜10位のランキングをご紹介します。
6位 長崎県(13票)
長崎ちゃんぽんや長崎皿うどんのイメージが強い長崎県。長崎のラーメンは、近隣の博多ラーメンの影響を受けており、豚骨・細麺が多いのが特徴です。長崎ちゃんぽんをらーめんのカテゴリに入れるかどうかはさておき、昔も今も長崎の人だけでなく観光客から愛されています。
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7位 大阪府(12票)
あらゆるグルメの宝庫として知られる大阪ですが、意外にも大阪を代表するご当地ラーメンと呼ばれるものは基本的にありません。
しかしながら「高井田系ラーメン」と呼ばれるラーメンは、極太ストレート丸麺と醤油スープが特徴。あっさりしながら深みのあるスープで、ホッとする味わいが地元で愛されています。
しかしながら「高井田系ラーメン」と呼ばれるラーメンは、極太ストレート丸麺と醤油スープが特徴。あっさりしながら深みのあるスープで、ホッとする味わいが地元で愛されています。
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8位 広島県(11票)
広島でラーメンといえば、尾道ラーメンの名前が真っ先に上がるのではないでしょうか。
尾道市で生まれ、広島県東部に広がるラーメンで、鶏ガラで取った澄んだだしと瀬戸内の小魚からとっただしに、醤油を合わせて作られるスープがベースになっています。表面にはたっぷりの背脂ミンチが浮かんでおり、コッテリ館と旨味をプラスしています。麺は中細で平打ちのものが多く、ネギやチャーシュー、メンマといった定番のトッピングが人気です。
尾道市で生まれ、広島県東部に広がるラーメンで、鶏ガラで取った澄んだだしと瀬戸内の小魚からとっただしに、醤油を合わせて作られるスープがベースになっています。表面にはたっぷりの背脂ミンチが浮かんでおり、コッテリ館と旨味をプラスしています。麺は中細で平打ちのものが多く、ネギやチャーシュー、メンマといった定番のトッピングが人気です。
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9位 山形県(10票)
山形は隠れたご当地ラーメン激戦区で、酒田ラーメン、もつらーめん、冷やしラーメン、米沢ラーメンなど、さまざまなラーメンが存在します。
いまや全国で愛される冷やしラーメンは山形発祥ですし、あっさり目の醤油スープと煮込まれたとりもつがクセになるもつラーメンも多くのファンに愛されています。
いまや全国で愛される冷やしラーメンは山形発祥ですし、あっさり目の醤油スープと煮込まれたとりもつがクセになるもつラーメンも多くのファンに愛されています。
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