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5. シナモンパウダーをふりかける
Photo by 長曽我部真未
器に盛り、シナモンパウダーをふりかけたら完成です。
ポイント
Photo by 長曽我部真未
1. りんごは酸味と香りが強い「紅玉」がおすすめ
2. りんごの甘さによってグラニュー糖の量を調整する
3. 焼く際はりんごにあまり触らず、じっくりと焼く
4. 果肉が傷つかないよう、先のとがった菜箸ではなくトングやフライ返しで裏返す
2. りんごの甘さによってグラニュー糖の量を調整する
3. 焼く際はりんごにあまり触らず、じっくりと焼く
4. 果肉が傷つかないよう、先のとがった菜箸ではなくトングやフライ返しで裏返す
【バター・砂糖不使用】ヘルシー焼きりんごレシピ
Photo by 長曽我部真未
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で3日
砂糖やバター不使用の、おいしくヘルシーな焼きりんごのレシピ。りんごをじっくり焼くことで余分な水分がとび、甘みがより際立ちますよ。油はオリーブオイルを使用しますが、サラダ油やココナッツオイルなどでも代用できます。ひと味違う焼きりんごにしたい場合は、独特の風味がプラスされるココナッツオイルがおすすめです。
保存期間：冷蔵で3日
砂糖やバター不使用の、おいしくヘルシーな焼きりんごのレシピ。りんごをじっくり焼くことで余分な水分がとび、甘みがより際立ちますよ。油はオリーブオイルを使用しますが、サラダ油やココナッツオイルなどでも代用できます。ひと味違う焼きりんごにしたい場合は、独特の風味がプラスされるココナッツオイルがおすすめです。
材料（2人分）
・ りんご……1個
・ オリーブオイル……大さじ1/2杯
・ シナモンパウダー……適量
・ オリーブオイル……大さじ1/2杯
・ シナモンパウダー……適量
作り方
1. りんごは皮つきのまま4等分にして芯を取り、厚さ1.5cm程度のくし切りにする
2. フライパンにオリーブオイルを入れて火をつける
3. りんごを重ならないようにして並べ、弱めの中火で焼き目がつくまで5分程度焼く
4. 焼き目がついたら裏返し、反対側も焼き目がつくまで5分程度じっくり焼く
5. 器に盛り、シナモンパウダーをふりかける
2. フライパンにオリーブオイルを入れて火をつける
3. りんごを重ならないようにして並べ、弱めの中火で焼き目がつくまで5分程度焼く
4. 焼き目がついたら裏返し、反対側も焼き目がつくまで5分程度じっくり焼く
5. 器に盛り、シナモンパウダーをふりかける
ポイント
Photo by 長曽我部真未
1. 均等に焼き色がつくよう、りんごは重ならないように並べる
2. 火加減は弱めの中火で、じっくりとりんごの水分をとばす
3. 片面5分程度で焼き目がつくよう、途中火加減を調整する
2. 火加減は弱めの中火で、じっくりとりんごの水分をとばす
3. 片面5分程度で焼き目がつくよう、途中火加減を調整する
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