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プロが認めた！こめ油でワンランクアップの作りおきレシピ3選をご紹介
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目次

5. シナモンパウダーをふりかける

器に盛った焼きりんごにシナモンパウダーをふりかけているところ

Photo by 長曽我部真未

器に盛り、シナモンパウダーをふりかけたら完成です。

ポイント

フライパンでりんごに焼き目をつけているところ

Photo by 長曽我部真未

1. りんごは酸味と香りが強い「紅玉」がおすすめ

2. りんごの甘さによってグラニュー糖の量を調整する

3. 焼く際はりんごにあまり触らず、じっくりと焼く

4. 果肉が傷つかないよう、先のとがった菜箸ではなくトングやフライ返しで裏返す

【バター・砂糖不使用】ヘルシー焼きりんごレシピ

楕円のプレートに盛り付けられたヘルシー焼きりんご

Photo by 長曽我部真未

調理時間：15分
保存期間：冷蔵で3日

砂糖やバター不使用の、おいしくヘルシーな焼きりんごのレシピ。りんごをじっくり焼くことで余分な水分がとび、甘みがより際立ちますよ。油はオリーブオイルを使用しますが、サラダ油やココナッツオイルなどでも代用できます。ひと味違う焼きりんごにしたい場合は、独特の風味がプラスされるココナッツオイルがおすすめです。

材料（2人分）

・ りんご……1個
・ オリーブオイル……大さじ1/2杯
・ シナモンパウダー……適量

作り方

1. りんごは皮つきのまま4等分にして芯を取り、厚さ1.5cm程度のくし切りにする

2. フライパンにオリーブオイルを入れて火をつける

3. りんごを重ならないようにして並べ、弱めの中火で焼き目がつくまで5分程度焼く

4. 焼き目がついたら裏返し、反対側も焼き目がつくまで5分程度じっくり焼く

5. 器に盛り、シナモンパウダーをふりかける

ポイント

ヘルシー焼きりんごをフライ返しで裏返すところ

Photo by 長曽我部真未

1. 均等に焼き色がつくよう、りんごは重ならないように並べる

2. 火加減は弱めの中火で、じっくりとりんごの水分をとばす

3. 片面5分程度で焼き目がつくよう、途中火加減を調整する
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焼きりんごの甘みと旨みを存分に味わおう！
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