前の記事へ 次の記事へ 目次 小見出しも全て表示 閉じる マスターしたい!ごぼうのささがき ごぼうのささがきレシピ【煮物】8選 1. 定番副菜。牛肉とごぼうのしぐれ煮 2. 時間が経つほどおいしい。牛ごぼうと糸こんにゃくのしぐれ煮 3. 彩りきれい。牛肉とごぼうの五目しぐれ煮 4. コスパ抜群!豚こまごぼうのしぐれ煮 5. ピリッとした風味。牛肉とごぼうのしょうが佃煮 6. 旨味凝縮!ごぼうとまいたけのそぼろきんぴら 7. シャキシャキ食感!甘辛きんぴらごぼう 8. ほっとする味わい!野菜たっぷり炒り豆腐 ごぼうのささがきレシピ【サラダ】3選 9. 和食にも洋食にも。ごまマヨの濃厚しゃきしゃきごぼうサラダ 10. 食物繊維たっぷり。ささみとごぼうのオイマヨサラダ 11. パンに挟んでもOK!鶏ごぼうのごまマヨサラダ ごぼうのささがきレシピ【炊き込みごはん】3選 12. ごろごろボリューミー!肉団子そのまま炊き込みごはん 13. 旨味たっぷり!基本の五目炊き込みごはん 14. 甘辛だれで食欲爆発!照り焼きチキンの炊き込みごはん ささがきごぼうのレシピ【汁物】4選 15. 身体ぽかぽか。こっくり鮭の粕汁 16. 具だくさんがうれしい。基本の豚汁 17. 素材の味がぎゅっと!ごろごろ具材のけんちん汁 18. しょうがでぽかぽか。白菜豚汁 和食の定番レシピにはごぼうのささがきが欠かせない 6. 旨味凝縮!ごぼうとまいたけのそぼろきんぴら Photo by macaroni 調理時間15分 材料 豚ひき肉 、 ごぼう 、 まいたけ 、 ピーマン 、 ☆酒 、 ☆みりん 、 ☆砂糖 、 ☆しょうゆ 、 赤唐辛子(輪切り) 、 ごま油 栄養情報(1人あたり) エネルギー 212kcal たんぱく質 11.3g 脂質 12.8g 炭水化物 15.3g 糖質 10.9g 食塩相当量 1.5g ささがきにしたごぼうとまいたけをピーマン、豚ひき肉と一緒に炒めました。甘辛のしっかり味でお弁当に入れたりごはんにのせたりと、さまざまなシーンで活用する作り置きおかずです。 レシピはこちら|macaroni動画 7. シャキシャキ食感!甘辛きんぴらごぼう Photo by macaroni 調理時間15分 材料 ごぼう 、 にんじん 、 ごま油 、 唐辛子(輪切り) 、 ☆酒 、 ☆砂糖 、 ☆しょうゆ 栄養情報(1人あたり) エネルギー 92kcal たんぱく質 1.5g 脂質 4.1g 炭水化物 12.2g 糖質 8.9g 食塩相当量 1.1g ごぼうとにんじんをごま油で香ばしく炒め、甘辛いたれを絡めてきんぴらを作りました。ピリッと効いた唐辛子がさらに食欲をそそります。小鉢はもちろん、おつまみにもおすすめです。 レシピはこちら|macaroni動画 8. ほっとする味わい!野菜たっぷり炒り豆腐 Photo by macaroni 調理時間20分 材料 木綿豆腐 、 鶏むね肉 、 にんじん 、 ごぼう 、 しいたけ 、 さやいんげん 、 だし汁 、 ☆みりん 、 ☆砂糖 、 ☆しょうゆ 、 ごま油 、 塩こしょう 、 酒 栄養情報(1人あたり) エネルギー 224kcal たんぱく質 17g 脂質 9.7g 炭水化物 18.3g 糖質 14.3g 食塩相当量 2g たっぷり野菜で作る炒り豆腐のレシピです。ごま油で炒めるので香りよく、味に深みが出ますよ。やさしい和風味で普段の献立にも合わせやすい、便利な作り置きおかずです。 レシピはこちら|macaroni動画 ごぼうのささがきレシピ【サラダ】3選 9. 和食にも洋食にも。ごまマヨの濃厚しゃきしゃきごぼうサラダ Photo by macaroni 調理時間10分 材料 ごぼう 、 にんじん 、 水菜 、 砂糖 、 しょうゆ 、 マヨネーズ 、 白すりごま 栄養情報(1人あたり) エネルギー 243kcal たんぱく質 5.8g 脂質 18.5g 炭水化物 18g 糖質 10.5g 食塩相当量 0.9g ささがきにしたごぼうとにんじん、水菜を合わせた野菜たっぷりサラダです。濃厚なマヨネーズと香ばしいごまの風味がやみつきに!和食にも洋食にも合わせやすいひと品です。 レシピはこちら|macaroni動画 10. 食物繊維たっぷり。ささみとごぼうのオイマヨサラダ Photo by macaroni 調理時間20分 材料 鶏ささみ 、 酒 、 塩 、 こしょう 、 ごぼう 、 にんじん 、 オイスターソース 、 マヨネーズ 、 白いりごま 栄養情報(1人あたり) エネルギー 73kcal たんぱく質 5.7g 脂質 3.5g 炭水化物 5.7g 糖質 3.8g 食塩相当量 0.6g ごぼうとささみをオイマヨソースで和えたサラダです。コクのあるソースを使うことで、満足感の高いサラダに仕上がりました。ごぼうには食物繊維が豊富に含まれているので、お腹がすっきりしますよ! レシピはこちら|macaroni動画 11. パンに挟んでもOK!鶏ごぼうのごまマヨサラダ Photo by macaroni 調理時間20分 材料 鶏ささみ 、 塩 、 酒 、 ごぼう 、 にんじん 、 ☆砂糖 、 ☆塩こしょう 、 ☆マヨネーズ 、 ☆しょうゆ 、 ☆白ごま 栄養情報(1人あたり) エネルギー 369kcal たんぱく質 26.9g 脂質 21.6g 炭水化物 19.3g 糖質 12.8g 食塩相当量 2.6g 白ごまをたっぷり入れたマヨネーズで、鶏ささみとごぼうを和えました。火を使わずレンジで作れるので簡単です!作り置きして、サンドイッチの具としてパンに挟んで食べてもおいしいですよ。 レシピはこちら|macaroni動画 この記事を報告する 次のページ ごぼうのささがきレシピ【炊き込みごはん】3選 1 2 3 4 ごぼうに関する記事 簡単調理ですぐ作れる!ごぼうサラダの人気レシピ8選 平日をラクにする!「ごぼう」の人気作り置きレシピ10選 ごぼうの人気ランキング 1 きんぴらごぼうの味付けを徹底攻略!黄金比を覚えて好みの味に仕上げよう 2 「洗いごぼう」は洗わなくていいの?土付きとの比較と下処理方法を紹介 3 ごぼうは賢く冷凍保存!上手な解凍法でおいしく時短 4 業務スーパーの「ごぼうサラダ」がコスパ最高!アレンジレシピ3選 5 「ごぼう×にんじん」の絶品レシピ10選。素材のおいしさを堪能しよう! もっと見る 編集部のおすすめ