Name: 白子とは魚のどこの部位？真子との違い、おすすめレシピ4選
Cuisine: 日本

白子のおすすめの食べ方

さっとゆでた白子に、ポン酢しょうゆをかけるのが定番の食べ方。鍋や汁物の具材にしたり、炙りやオーブン焼きしたりするのも人気があります。おすすめは白子の天ぷら。サクサクした衣の中に、熱々でとろとろの白子が絶妙の味わいです。

白子を使うおすすめレシピ4選

鮭の白子は、ふぐやたらの白子ほどの濃厚さやクリーミーさがなく、さっぱりした味わいが特徴。そのためバター焼きにしたり、煮付けにしたりにすることが多いです。煮付けの味付けは、甘めのしょうゆ味が定番ですが、ポン酢煮にしても意外といけます。

煮物にぴったりのおすすめ献立集！簡単おすすめレシピ22品 - macaroni

和食の定番料理といえば「煮物」。お肉やお野菜、お魚などさまざまな煮物がありますが、どんな副菜と合わせれば良いか悩むことはありませんか？この記事では、煮物にぴったりのおすすめの汁物と副菜をご紹介します。家族みんなが大満足の食卓になりますよ！

たらの白子とまいたけ、ほうれん草を具材にするパスタの作り方です。和食のイメージが強い白子ですが、洋風料理にも相性抜群。オイル系のペペロンチーノ風の味付けながら、白子のおかげで、クリームパスタのような味わいを楽しめます。

意外と悩む！パスタに合わせるおかず・副菜は？種類別で6パターンご紹介！ - macaroni

パスタだけだと物足りないとき、ほかに何を作ればいいか悩んでしまう人も多いでしょう。そこで今回は、パスタの種類別におすすめの献立をご紹介していきます。かんたんに作れてヘルシーなサラダやスープのレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてください♪

白だしでゆでてソテーした大根に、こんがり焼き目をつけた白子ソテーをのせる、見た目もおしゃれな和洋折衷のひと品。最後にバルサミコ酢とはちみつ、刺身しょうゆ入りのソースで絡めます。酸味と甘味、旨味が渾然一体となったおいしさがたまりません。

小鍋にカマンベールチーズを溶かし、白子とまいたけ、エリンギを加える、チーズフォンデュ風のレシピ。白子はさっとゆでてソテーし、きのこもソテーしておくのがポイント。ローズマリーとピンクペッパーを散らせば、おもてなしにもおすすめです。

チーズフォンデュに合う料理は？おすすめ献立レシピ16選 - macaroni

あつあつとろ～りおいしいチーズフォンデュ。パーティーやおもてなしにぴったりな料理ですが、献立に悩んでしまうときはありませんか？この記事では、チーズフォンデュに合う料理をサラダ・副菜・スープ・メインおかずに分けてご紹介します。

これで、白子のことがよく理解できたのではないでしょうか。白子といっても、魚の種類によって味わいと風味、食感はいろいろです。この記事を参考にして、お好みの白子でおいしい料理を作ってみてください。

食べ方いろいろ「白子」レシピ28選！定番以外もマスターしよう - macaroni

夏はポン酢しょうゆをかけてさっぱりと、冬は鍋の具材にするなど、一年中おいしく楽しめる「白子」。この記事では定番のレシピはもちろん、白子を使ういろんなアレンジを含めて28点ご紹介します。白子好きにはたまらない料理の数々を、ぜひチェックしてみてくださいね。

たらのレシピ10選。macaroniから厳選紹介！ - macaroni

ふわふわした食感がおいしいたらのレシピを、macaroniから10選紹介。一年を通してスーパーで手に入りやすいたらの切り身を使うレシピを選びました。下処理をしっかりすれば生臭さが軽減されます。魚料理が苦手な人も、ぜひ一度試してみてください。