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おから団子のだんご汁
一杯で大満足の汁物といえばだんご汁。おからを使うと、おからが汁の水分を吸収して腹持ちもアップします。だんごはとろけてしまうので、別鍋でゆでたあとザルにあげておき、食べる直前で温める程度に煮込むのがおすすめですよ。
生おからでお菓子作り！簡単「スイーツ」レシピ
おからのケーキ
Photo by cestalavie
小麦粉を使いたくないときにぴったりのおからのケーキ。ふんわりと焼き上げるコツは、卵をもったりするまでしっかりと泡立てること。口当たりもしっとりしますよ。バニラエッセンスの香りで本格的なケーキらしく仕上がります。
おから蒸しパン
材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけで、簡単に作れる蒸しパンレシピ。おからを使うことで、さっぱりと軽い口当たりになりパクパク食べられます。10分であっという間にできるので、小腹が空いたときのおやつにぴったりですよ。
チョコとくるみのおからクッキー
バターや卵を使わずにあっさりとしたクッキーを作りましょう。ごま油の効果と相まって、おからは水分をため込むのでしっとりとした仕上がりになります。クルミやチョコチップを入れることで、歯触りもよく、食べ応えもアップしますよ。
おから豆乳マフィン
おからを使ってボリューム感を増した、大満足カップケーキ。ホットケーキミックスを使うので簡単に膨らんで、おいしいカップケーキができますよ。はちみつのほんのりとした甘みと、黒いりごまのプチプチとした食感がやみつきになります。
定番おかずからスイーツまで、生おからをもっと使いこなそう
「おからといえば和食」というイメージは変わりましたか？おかずにもなり、スイーツの材料にもなる生おからは万能食材です。バラエティ豊かなレシピ30選を活用して、日々の献立に生おからを取り入れてみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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