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ねぎ焼き

「ねぎ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。メイン食材はねぎだけで簡単に作れるねぎ焼きです。混ぜ合わせて焼くだけのお手軽レシピ。ねぎの香りとうまみをたっぷりと感じられるひと品ですよ。 2026年9月9日 更新

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粉もの 野菜 ねぎ 長ねぎ
調理時間
15 分
5.0 (1件)
クリップ
1333

ライター : macaroni料理家 はまり

調理師｜フードコーディネーター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
292kcal
たんぱく質
10g
脂質
9.7g
炭水化物
41.9g
糖質
39.4g
食塩相当量
2.1g

材料

（1〜2人分）

作り方

1

小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。

2

ボウルに (a) を入れて混ぜ合わせ、①を加えて全体を合わせます。

3

フライパンにごま油を引いて熱し、②を流し入れます。中火で5分ほど焼き色がつくまで焼きます。

4

裏返して3分ほど焼き、中まで火が通ったら器に盛ります。しょうゆを塗り、かつおぶしをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

  1. ねぎは混ぜ合わせやすいように5mm〜1cm程度に刻んでください。
  2. 生地を入れてから触ると崩れやすくなるため、固まるまで触らずに様子を見てください。
  3. しょうゆはお好みで調節してください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。

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レビュー(1件)
5.0
ten
5.0
とっても美味しいです♪小ネギ100gってびっくりする量ですがそれが美味しさの秘訣だと思います。切り分けたのでテーブルでポン酢をつけて頂きました。
2026/09/09
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5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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