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プロが認めた！こめ油でワンランクアップの作りおきレシピ3選をご紹介
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目次

開封後は「冷蔵で3ヶ月」

開封後のカレールーを密閉して冷蔵保存した場合、賞味期限は約3か月ほど。未開封のものより賞味期限は短くなるものの、しばらく日持ちします。

余ったカレールーの賞味期限がわかりやすくなるよう、開封した日をメモしておくのがおすすめです。（※1）
カレーライスだけじゃない！「カレールー」を使ったアイデアレシピ集

カレーライスだけじゃない！「カレールー」を使ったアイデアレシピ集 - macaroni

たくさんの香辛料を配合したカレールー。手軽に本格的なカレーライスが作れるのはもちろんですが、旨味がたっぷり詰まったカレールーを、パンやおかずなど、いろいろな料理に使わないなんて勿体ない！ そこで今回はカレールーを使ったさまざまなレシピをmacaroni動画からご紹介します。

カレールーを上手に保存しよう！

カレールーは開封前・開封後で保存方法や賞味期限が変わります。余ったカレールーは、密閉して冷蔵保存するのがポイントです。一度にカレールーを使い切るのがむずかしいという方は、ぜひカレールーの正しい保存方法を覚えておいてくださいね。
【参考文献】
※1 カレールウの正しい保存方法と賞味期限｜ハウス食品
※2 賞味期限と消費期限の違い｜神奈川県ホームページ
（2022/10/04参照）
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