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おつまみに！冷凍さといものねぎ明太和え

10 分

「冷凍さといものねぎ明太和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷凍のさといもを使って、簡単に作れる副菜です。明太子と、バター、めんつゆ、小口ねぎを合わせるおつまみにぴったりなひと品です。レンジで作れるので、忙しいときにもおすすめですよ！ 2022年12月3日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 おつまみ 秋・冬野菜 里芋
クリップ
185

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
133kcal
たんぱく質
たんぱく質
6.6g
脂質
脂質
5.1g
炭水化物
炭水化物
17.1g
糖質
糖質
14.9g
糖質
食塩相当量
1.3g

材料

（2人分）

作り方

1

ボウルに冷凍里芋を入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分ほど加熱し、水気を切ります。

【作り方】冷凍さといものねぎ明太和え

2

熱いうちにバターを入れて和え、明太子、ねぎ、めんつゆを加えて混ぜ合わせます。

【作り方】冷凍さといものねぎ明太和え

3

お皿に盛り、お好みで白すりごまを散らしてめしあがれ。

【作り方】冷凍さといものねぎ明太和え

コツ・ポイント

  1. レンジでの加熱時間は様子をみて調節してください。
  2. 加熱後は、しっかりと水気を取ると、味がぼやけにくくなりますよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
こちらは当日中にお召し上がりいただくことをおすすめします。
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