栄養情報（1人あたり）
176kcal
11.2g
11g
11.7g
10.3g
2.7g
材料
（2人分）- 豚ひき肉 100g
- キャベツ 100g
- 長芋 100g
- 水 500cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ1杯
- 塩 小さじ1/4杯
- しょうが（すりおろし） 小さじ1/2杯
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
- ごま油 小さじ1杯
- 粗挽き黒こしょう 少々
作り方
1
長芋はビニール袋に入れてたたきます。
2
鍋にごま油を引いて熱し、豚ひき肉、しょうが、にんにくを入れて炒めます。
3
肉の色が変わってきたら 鶏ガラスープの素、塩、水を加えて沸騰させ、アクを取ります。
4
長芋、キャベツをちぎりながら入れて弱中火で2分ほど煮ます。
5
器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふって召し上がれ。
コツ・ポイント
- 長芋の叩き具合によって食感が変わるので、お好みに合わせて変えてください。
- 加熱時間は様子をみながら調節してください。
よくある質問
・鶏ひき肉でも作れますか？
お作りいただけます。お好みのものを使ってアレンジしてくださいね。
お作りいただけます。お好みのものを使ってアレンジしてくださいね。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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