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白菜としょうがのみそ汁

ほっとする味。「白菜としょうがのみそ汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しょうがの風味が効いた、白菜がとろとろのみそ汁です。寒い日にぴったりなひと品。冷蔵庫に中途半端に余ってしまった白菜の消費にもおすすめです。 2022年11月3日 更新

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カテゴリー：
レシピ
汁物・スープ
調理時間
10 分
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クリップ
338

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
36kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.5g
脂質
脂質
0.9g
炭水化物
炭水化物
5.4g
糖質
糖質
4g
糖質
食塩相当量
2.3g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・しょうがは千切りにします。

作り方

1

白菜はひと口大に切ります。

【作り方】白菜としょうがの味噌汁

2

鍋にだしの素、水を入れて中火で熱し、白菜、しょうがを加えて5分ほど煮込みます。

【作り方】白菜としょうがの味噌汁 【作り方】白菜としょうがの味噌汁 【作り方】白菜としょうがの味噌汁

3

火を弱めて合わせみそを溶き入れて完成です。

【作り方】白菜としょうがの味噌汁 【作り方】白菜としょうがの味噌汁

コツ・ポイント

  1. 合わせみそを加える際は火を弱めてから加えてください。
  2. 白菜はお好みの食感になるまで煮込んでください。

よくある質問

・しょうがはチューブのすりおろしのもので代用できますか？
しょうがは千切りにしたものがおすすめですが、ない場合はチューブでもお作りいただけます。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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