Name: すだちを大量消費したい！おすすめ絶品レシピ7選
Cuisine: 日本

すだちを大量消費したい！おすすめ絶品レシピ7選

夏から秋にかけて旬を迎えるすだち。大量消費したいけど、使い道に困っているという方もいるのではないでしょうか。そこで、ポン酢や焼き魚以外の使い方を7つ紹介します！すだちの爽やかな香りが際立つ、絶品レシピが目白押しです。 2023年8月29日更新

7. ごちそう感を演出。糸昆布たっぷりの土鍋鯛めし

Photo by macaroni

調理時間40分

材料

米、鯛、塩、糸昆布、すだち、 a. 薄口しょうゆ、 a. 白だし、 a. 酒、 a. 水

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

393kcal

たんぱく質

13.1g

脂質

3.8g

炭水化物

76.7g

糖質

74.3g

食塩相当量

2.4g

「土鍋鯛めし」のレシピです。糸昆布を土鍋の中で戻すことにより、昆布のじんわりとした旨味が染み込んだごはんに仕上がります。フタを開けた瞬間、香ばしい鯛と爽やかなすだちの香りが立ちこめて、食欲を刺激しますよ。

レモンのように使ってすだちを大量消費！

ポン酢やシロップを作る以外にも、すだちの楽しみ方はいろいろあります。難しく考えず、レモンのようにすだちを使ってみると、簡単に大量消費できるかもしれません。絞ったりかけたり合えたりして、すだちの爽やかな香りを楽しんでください。

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