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冷蔵保存する方法
Photo by 菅 智香
袋のまま冷蔵庫に入れて都度取り出すと、袋が汚れてしまい、冷蔵庫に臭いが広がるおそれがあります。冷蔵で保存する場合は、密閉できる清潔な保存容器に移しましょう。一度開封したら、賞味期限に関わらず1週間程度を目安に食べ切ってください。
冷凍保存する方法
Photo by 菅 智香
冷凍保存する場合はラップで小分けに包み、保存袋に入れて空気を抜いてから冷凍庫に入れてください。食べる際は自然解凍で、1ヶ月を目安に食べ切りましょう。一度冷凍したごぼうサラダは解凍時に水っぽくなってしまうことがあるので、加工して食べるのがおすすめですよ。ごぼうサラダで作るおすすめのアレンジレシピを紹介します。
1. パンに挟んで。ごぼうサラダのサンドイッチ
Photo by 菅 智香
調理時間：15分
ボリューム満点のごぼうサラダを使うサンドイッチのレシピです。ゆで卵とツナ缶を合わせればボリューム満点！パン1枚でお腹いっぱいになりますよ。朝ごはんやお弁当におすすめのひと品です。
ボリューム満点のごぼうサラダを使うサンドイッチのレシピです。ゆで卵とツナ缶を合わせればボリューム満点！パン1枚でお腹いっぱいになりますよ。朝ごはんやお弁当におすすめのひと品です。
材料（2人分）
・食パン……2枚
・ごぼうサラダ……50g
・卵……1個
・ツナ缶……70g
・バター……5g
・フリルレタス……4枚
・ごぼうサラダ……50g
・卵……1個
・ツナ缶……70g
・バター……5g
・フリルレタス……4枚
作り方
1. 卵はゆでて殻を剥き、フォークで潰す
2. ツナ缶は缶汁を切ってほぐす
3. ごぼうサラダ、卵、ツナ缶をよく混ぜ合わせる
4. バターを電子レンジ500Wで20秒加熱する
5. 食パンを半分に切り、片面にバターを塗る
6. フリルレタスと3をパンで挟む
2. ツナ缶は缶汁を切ってほぐす
3. ごぼうサラダ、卵、ツナ缶をよく混ぜ合わせる
4. バターを電子レンジ500Wで20秒加熱する
5. 食パンを半分に切り、片面にバターを塗る
6. フリルレタスと3をパンで挟む
2. 意外と合う！炊き込みごはん
Photo by 菅 智香
調理時間：50分
ごぼうサラダを米とともに炊き込むレシピです。ごぼうサラダに味がついているので、調味料はめんつゆを少し加えるだけ！ごぼうサラダの風味がごはんと合わさり、やさしい味の炊き込みごはんになりますよ。おにぎりにするのもおすすめです。
ごぼうサラダを米とともに炊き込むレシピです。ごぼうサラダに味がついているので、調味料はめんつゆを少し加えるだけ！ごぼうサラダの風味がごはんと合わさり、やさしい味の炊き込みごはんになりますよ。おにぎりにするのもおすすめです。
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