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長期保存するなら冷凍がおすすめ
風味を損なわずに、長く保存したい場合は、開封後にすぐ冷凍保存することをおすすめします。
保存方法は、スプーン山盛り2杯をラップで小分けにし、空気が入らないように包んでください。小分けになったものをさらに真空袋に入れ、空気を出して冷凍庫へ入れましょう。解凍をしなくても、すぐ料理に使えるので便利です。
保存期間は、約3ヶ月。香りやおいしさをキープすることができますよ。
保存方法は、スプーン山盛り2杯をラップで小分けにし、空気が入らないように包んでください。小分けになったものをさらに真空袋に入れ、空気を出して冷凍庫へ入れましょう。解凍をしなくても、すぐ料理に使えるので便利です。
保存期間は、約3ヶ月。香りやおいしさをキープすることができますよ。
固形のパルメザンチーズを保存する方法
スーパーで、固形のパルメザンチーズを見かけることがありますよね。開封後でも、正確な保存方法を知っていれば、長期間おいしく食べることができますよ。
開封後、包み紙を捨て、新しいラップでぴっちりと空気がなるべく入らないように包みましょう。また、ナチュラルチーズは、日々熟成し呼吸をするため、冷蔵庫内の香りを吸収してしまうことがあります。そのため、ラップをしたあとに真空パックや真空袋に入れ冷蔵庫で保存しましょう。これ以上熟成をさせたくない場合は、肉や魚などを入れるチルド室に入れるといいですよ。
冷凍保存も可能です。しかし、解凍後はそのまま食べるのではなく、料理用として使用したがほうがおいしく食べられますよ。
開封後、包み紙を捨て、新しいラップでぴっちりと空気がなるべく入らないように包みましょう。また、ナチュラルチーズは、日々熟成し呼吸をするため、冷蔵庫内の香りを吸収してしまうことがあります。そのため、ラップをしたあとに真空パックや真空袋に入れ冷蔵庫で保存しましょう。これ以上熟成をさせたくない場合は、肉や魚などを入れるチルド室に入れるといいですよ。
冷凍保存も可能です。しかし、解凍後はそのまま食べるのではなく、料理用として使用したがほうがおいしく食べられますよ。
粉チーズを上手に保存して、最後までおいしく食べよう！
開封後の保存方法をしっかりすることで、風味を損なわずに食べられます。粉チーズを自分の使いやすいように常温・冷凍保存して、最後まで上手に使い切りましょう。
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