水切りヨーグルトでいろんなケーキが作れる♪

水切りヨーグルトは、お菓子作りに大活躍する食材。クリームチーズのような濃厚な味わいを活かすチーズケーキ風スイーツや、生クリームの代わりに使用して赤ちゃん用ケーキを作ることもできるんです。

もちろんケーキだけでなく、アイスクリームやゼリーなど多くのスイーツにも。水切りヨーグルトは、濃厚でありながらもさわやかで重すぎず、使い勝手が良いのが魅力です。

水切りヨーグルトの作り方はこちら▼

簡単でヘルシー！「水切りヨーグルト」の作り方＆おすすめアレンジ - macaroni

ヨーグルトをじっくりとひと晩水切りするだけでできる「水切りヨーグルト」。水分が抜けたヨーグルトは、まるでチーズのような濃厚な味わいになり、スイーツや料理などに幅広く活用できます。この記事では、水切りヨーグルトの基本の作り方と活用法をご紹介します！

水切りヨーグルトはメリットがたくさん！

生クリームやクリームチーズの代替え品として水切りヨーグルトを使うと、カロリーや脂質を抑えられます。ダイエット中に甘いものを食べたくなったら、水切りヨーグルトで作るスイーツはおすすめですよ。

また、ヨーグルトには乳酸菌やビフィズス菌など善玉菌が含まれています。善玉菌の働きで、便秘の対策ができるだけでなく、腸の働きや肌の調子を整えることも期待できます。（※1,2,3）

ヨーグルトのカロリーは低い？市販品のカロリーやおすすめレシピを管理栄養士が紹介 - macaroni

健康的なイメージがあるヨーグルトですが、カロリーはどれくらいなのか気になりますよね。この記事では管理栄養士が、プレーンヨーグルトのカロリーについて、市販品も含めて紹介します。また、ダイエット中に活用できるヨーグルトのおすすめレシピも必見です！

【ベイクドチーズケーキ風】水切りヨーグルトのケーキレシピ

1. バナナで濃厚！しっとりベイクドチーズケーキ風

出典：recipe.rakuten.co.jp

甘くマイルドな香りとしっとり感をバナナでプラスする、ベイクドチーズケーキ風スイーツです。水切りヨーグルトを使えば、通常のバナナヨーグルトケーキよりも濃厚さがアップ。もっちりとした食感はクセになること間違いなしです。ホイップクリームと一緒に食べたり、チョコレートソースをかけたりしてもおいしくいただけますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

バナナの常温保存はNG!? プロの推奨方法に「逆のことしてた」「すぐやります」 - macaroni

バナナを買ったあとそのまま置いていると、すぐに熟してしまうことってありますよね。そこでこの記事では、青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんの「バナナの正しい保存方法」のポストをご紹介。買ってきたまま常温保存していた人は、要チェックです！

2. ホットケーキミックスで。簡単ベイクドチーズケーキ風

出典：recipe.rakuten.co.jp

お菓子作りの万能選手・ホットケーキミックスを使用するレシピです。ホットケーキミックスに含まれるベーキングパウダーの力で、フワッとした軽めの食感が楽しめます。

水切りヨーグルトのさわやかさも相まって、ずっしりと重いケーキが苦手な方でもおいしく食べられる仕上がりに。フルーツやジャムのトッピングとも好相性なひと品です。

レシピはこちら｜楽天レシピ