Name: アレンジ自在！水切りヨーグルトで作るケーキのおすすめレシピ6選
Cuisine: 日本

【レアチーズケーキ風】水切りヨーグルトのケーキレシピ

5. ゼラチンなし！レアチーズケーキ風グラスデザート

出典：recipe.rakuten.co.jp

トロッととろける食感がたまらない、レアチーズケーキ風のグラスデザートです。水切りヨーグルトと同量のクリームチーズを入れることで、ゼラチンなしでもなめらかなレアチーズクリームに。グラスに盛りつければダレたり崩れたりする心配もありません。クッキーは砕くことで、なめらかなクリームのアクセントになりますよ。

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6. お好みのフルーツで！レアチーズケーキ風パフェ

出典：oceans-nadia.com

みずみずしい甘さのフルーツと、濃厚な水切りヨーグルトは相性抜群です。お好みのフルーツやコンフィチュールと水切りヨーグルト、シリアルなどをグラスに盛りつければ、簡単にレアチーズケーキ風グラスパフェが完成。アイスをトッピングすると、ひんやり冷たいスペシャルなデザートがおうちで楽しめますよ。

レシピはこちら｜Nadia

水切りヨーグルトでお菓子作りの幅を広げよう！

さわやかな酸味と濃厚ななめらかさが魅力の水切りヨーグルト。コスパも良く、クリームチーズや生クリームの代わりにお菓子作りに大活躍する便利な食材です。

水切りヨーグルトは水切りする量や時間で食感が変わるので、好みに合わせた水切り時間の目安を持っておくと良いでしょう。水切りヨーグルトをどんどん活用して、おいしくさわやかな味わいのお菓子作りにチャレンジしてみてくださいね。

【参考文献】

※1 日本食品成分表2021（八訂）｜医歯薬出版

※2 水切りヨーグルト（参考値）のカロリー・栄養バランス｜EatSmart

※3 ヨーグルト｜成分情報｜わかさの秘密

（2022/07/02参照）