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5. 炊飯器で！シュワシュワスフレチーズケーキ風
シュワシュワと口の中でほどける、スフレチーズケーキ風スイーツです。ベイクドチーズケーキのなかでも特に軽い口当たりが魅力のスフレ。水切りヨーグルトを使えば、さわやかさがプラスされより食べやすくなります。オーブンだと焼き加減がむずかしいスフレですが、炊飯器なら簡単に作れるのも嬉しいポイントです。
【レアチーズケーキ風】水切りヨーグルトのケーキレシピ4選
6. ゼラチンなし！レアチーズケーキ風グラスデザート
トロッととろける食感がたまらない、レアチーズケーキ風のグラスデザートです。水切りヨーグルトと同量のクリームチーズを入れることで、ゼラチンなしでもなめらかなレアチーズクリームに。グラスに盛りつければダレたり崩れたりする心配もありません。クッキーは砕くことで、なめらかなクリームのアクセントになりますよ。
7. お好みのフルーツで！レアチーズケーキ風パフェ
みずみずしい甘さのフルーツと、濃厚な水切りヨーグルトは相性抜群です。お好みのフルーツやコンフィチュールと水切りヨーグルト、シリアルなどをグラスに盛りつければ、簡単にレアチーズケーキ風グラスパフェが完成。アイスをトッピングすると、ひんやり冷たいスペシャルなデザートがおうちで楽しめますよ。
8. 卵なしで軽い食感。いちごのレアチーズケーキ風デザート
卵を使わない、いちごの果実感たっぷりレアチーズケーキ風デザートです。いちごを使うレアチーズケーキは定番かつ大人気のひと品ですが、水切りヨーグルトを使えば、よりさわやかでいちごのフレッシュさが際立つ仕上がりに。甘酸っぱさで口の中がさっぱりするので、食後のデザートにもおすすめです。
9. ザクっと食感。ベリーのレアチーズケーキ風タルト
ザクザク食感が楽しい、レアチーズケーキ風タルトです。ビターなココアタルトには。甘酸っぱいラズベリー味のレアチーズケーキ風クリームが好相性。味や食感に変化があるので、ぺろりと食べきれます。ベリーをはじめとしたお好みのフルーツでデコレーションすれば、お祝い用ケーキとしてもぴったりです。
水切りヨーグルトでお菓子作りの幅を広げよう！
さわやかな酸味と濃厚ななめらかさが魅力の水切りヨーグルト。コスパも良く、クリームチーズや生クリームの代わりにお菓子作りに大活躍する便利な食材です。
水切りヨーグルトは水切りする量や時間で食感が変わるので、好みに合わせた水切り時間の目安を持っておくと良いでしょう。水切りヨーグルトをどんどん活用して、おいしくさわやかな味わいのお菓子作りにチャレンジしてみてくださいね。
【参考文献】
水切りヨーグルトは水切りする量や時間で食感が変わるので、好みに合わせた水切り時間の目安を持っておくと良いでしょう。水切りヨーグルトをどんどん活用して、おいしくさわやかな味わいのお菓子作りにチャレンジしてみてくださいね。
【参考文献】
※1 日本食品成分表2021（八訂）｜医歯薬出版
（2022/07/02参照）
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