ライター : aya

webライター/フードアナリスト

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バナナは常温保存NG!? 長持ちさせる正しい保存方法

みなさんは、バナナを買ってきたらどのように保存していますか？ほとんどの人が常温のまま置いていると思いますが、すぐに熟してしまって急いで食べるはめになることも……。

そんなバナナの保存方法について、青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんのポストが「タメになる！」と話題沸騰中。「知らなかった……」「今すぐ試します」「常温保存が当たり前だと思い込んでた」など、驚きの声が続々と届いていましたよ。

どうやって保存するのが正解なのか、正しい方法を筆者が試しながらご紹介します。

手順

1. バナナを房から取る

バナナを房から取っている

Photo by aya

まずは房からバナナを取ります。

このときに、なるべく中身が出ないように取った方が変色せず保存できるそう。ヘタの上の方から外すようにしましょう。

2. 1本ずつラップで包む

バナナをラップで包んでいる

Photo by aya

房から取ったバナナを、1本ずつラップで包んでいきます。

3. 野菜室に入れて保存する

ラップで包んだバナナ入りのジッパー付き保存袋を野菜室に入れている

Photo by aya

あとは冷蔵庫の野菜室に入れて保存するだけ！写真のようにジッパー付き保存袋に入れてまとめて入れておくのもOKです。

しばらく置いていると皮は変色しますが、中身はキレイなまま食べられるそう。青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんいわく、この方法なら約1か月ほど持つそうですよ！筆者はいままで急いで食べることも多かったので、そんなに長持ちするとは驚きです。

試した人から効果を実感する声も

実際に試した人からは、「やってみたらびっくりするくらい効果的だった」「皮は変色するけど、中身はすごくキレイでした」「この方法をやるようになってから長持ちするようになった」と、効果を実感する声が多数届いていました。

好みの熟度になってから保存するのがおすすめ

ひと手間加えるだけでバナナが長持ちする保存方法。この方法を使えば、熟しすぎたバナナを急いで食べる必要もありません！

ちなみに、野菜室に入れたバナナは追熟しないため、好みの熟度になってからこの方法を試すのがおすすめなんだそう。ぜひ試してみてくださいね。
@tetsublogorg｜X（旧 Twitter）
※本記事は@tetsublogorgさんのご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成しています
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