手間をかけて贅沢に。本格ひつまぶしのレシピ・作り方

うなぎの旬の時期はいつ？天然・養殖うなぎのシーズンを徹底解説！ - macaroni

白焼きでも蒲焼でも、たっぷりと脂がのったおいしいうなぎ。旬はいつなのかご存知ですか？実は天然ものと養殖もので旬の時期が違うんです！今回は、夏の「土用の丑の日」はなぜうなぎを食べるのか、うなぎのおいしさの秘密についてご紹介します。

うなぎに豊富な栄養って？管理栄養士が効果効能やおすすめの食べ方を解説 - macaroni

土用の丑の日といえば「うなぎ」。この記事では管理栄養士が、うなぎに含まれる栄養や効果効能、カロリーや糖質量などを詳しく解説します。食べると精がつく？おすすめの食べ方は？など、気になるあれこれについてもお答えしますよ。うなぎの栄養を上手に取り入れたい方は必見です。