目次
パイナップル入りの加工品にも注意が必要？
パイナップルの加工食品やコンポート、ジャム、缶詰などを今まで食べることができたか、これまでの経験から判断するのが大切です。
加工品であれば問題ない場合もありますが、すべてのアレルギーを予測するのは非常に困難です。疑わしいと思ったら、パイナップルの加工品であっても避けるのが無難といえるでしょう。
加工品であれば問題ない場合もありますが、すべてのアレルギーを予測するのは非常に困難です。疑わしいと思ったら、パイナップルの加工品であっても避けるのが無難といえるでしょう。
パイナップルを加熱すればアレルギーは出ない？
口腔アレルギー症候群やラテックス-フルーツ症候群では、食物を加熱することによってアレルギーを起こさなくなると言われています。
しかし、加熱処理をしてもアレルギーを引き起こす物質もあるため、加熱をすれば安全だとは言えません。これまで加熱されたパイナップルを食べて、アレルギー症状が出たかどうかはひとつの目安になります。
なお、加熱したパイナップルを食べられるか確かめるために、試しに食べるのは避けてくださいね。アナフィラキシーショックを起こすおそれがあります。
しかし、加熱処理をしてもアレルギーを引き起こす物質もあるため、加熱をすれば安全だとは言えません。これまで加熱されたパイナップルを食べて、アレルギー症状が出たかどうかはひとつの目安になります。
なお、加熱したパイナップルを食べられるか確かめるために、試しに食べるのは避けてくださいね。アナフィラキシーショックを起こすおそれがあります。
パイナップルアレルギーに気を付けよう！
パイナップルを食べてアレルギー症状が出た場合、食物アレルギーのほかラテックス-フルーツ症候群や口腔アレルギー症候群の可能性が考えられます。自己判断するのはむずかしいため、パイナップルを食べたときに違和感があれば、アレルギーを専門としている病院を受診しましょう。
加工品や加熱済みのパイナップルを食べてよいかどうかは、医師の指示に従ってくださいね。
文／渡辺里穂
加工品や加熱済みのパイナップルを食べてよいかどうかは、医師の指示に従ってくださいね。
文／渡辺里穂
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