やさしい甘さ。バナナのレアチーズケーキ

10 分

「バナナのレアチーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゼラチン不要、材料4つで簡単に作れるレアチーズケーキです。砂糖不使用で、バナナの自然な甘さが楽しめるひと品。ひんやりとしたなめらかな口当たりで、暑い日にぴったりのスイーツですよ。

2022年7月16日 更新
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スイーツ・お菓子
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ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
332kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.3g
脂質
脂質
23.8g
炭水化物
炭水化物
27.6g
糖質
糖質
26.5g
糖質
食塩相当量
0.4g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・バナナ1/2本はトッピング用に輪切りにします。

作り方

1

バナナは皮をむいて耐熱ボウルに入れます。

【作り方】バナナのレアチーズケーキ

2

レンジ600Wで30秒加熱します。取り出して、粗熱を取ります。

【作り方】バナナのレアチーズケーキ

3

ミキサーに②、クリームチーズ、牛乳、レモン果汁を入れてよく混ぜます。

【作り方】バナナのレアチーズケーキ

4

器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。

【作り方】バナナのレアチーズケーキ

5

生クリーム、バナナ、ミントをトッピングして完成です。

【作り方】バナナのレアチーズケーキ

コツ・ポイント

  1. バナナを加熱することで、甘みが増してよりおいしく仕上げることができます。黒くなった完熟バナナを使用する場合はそのままでも大丈夫です。
  2. 砂糖なしでも十分おいしく召し上がれますが、甘いものが好きな方はお好みで砂糖を加えて作ってみてください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
すぐに召し上がらない場合は、冷蔵庫に入れて保存し、当日中にお召し上がりください。
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