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13. ベストマッチ。スイカのヨーグルトスムージー
おやつにぴったりのヨーグルトとスイカで作るスムージー。さわやかな味わいのなかにヨーグルトのまろやかさを感じられ、クセになるドリンクです。はちみつのやさしい甘さがマッチします。レモン果汁が入ることで、味が引き締まりますよ。
おつまみ・おかずにアレンジ！スイカの大量消費レシピ5選
14. リンゴ酢でさっぱり。スイカときゅうりの和え物
スイカを使う新感覚の和え物レシピ。大根ときゅうりのシャキシャキとした食感が楽しいひと品です。やさしい酸味のリンゴ酢で作る甘酢だれで和えます。からしのピリッとした辛味がアクセントになりますよ。箸休めにぴったりです。
15. ビタミンカラーが美しい。スイカのガスパッチョ
Photo by macaroni
スイカ、トマトジュース、きゅうりで作る冷製スープです。手間がかかるように見えますが、ブレンダーにかけるだけなのでとても簡単。ひんやりスープは夏の食卓にぴったりです。キンキンに冷えているほうがおいしいので、食べる少し前に作っておくのがおすすめですよ。
16. 切るだけ。チーズとスイカのバルサミコサラダ
スイカでおしゃれな前菜が作れます。あっさりとしたスイカとフェタチーズのコクがよく合いますよ。バルサミコ酢ベースのドレッシングで爽やかな味わいに仕上げましょう。色鮮やかでテーブルを華やかに飾れますよ。
17. 華やか。スイカとズッキーニのハーブサラダ
ハーブとエディブルフラワーとスイカを組み合わせれば、高級レストランに出てきそうなサラダの完成。ドレッシングにおろししょうが、練りわさび、一味唐辛子を使いスイカの甘さと和風の辛みで大人な味わいに仕上げます。記念日や特別な日などおしゃれな食卓にしたいときにおすすめです。
18. 調味料かけるだけ。スパイシースイカ
甘いスイカに飽きてきたときに、チャレンジしたいひと品。塩とブラックペッパーをかけるだけの簡単アレンジレシピです。甘みと辛味、塩味が三位一体となって奥深い味になりますよ。量を調整してお好みの味で楽しんでください。
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