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同率16位 ひじき煮（19票）
Photo by macaroni
ひじき煮は、代表的なおふくろの味として広く親しまれているおかず。調味料の種類や分量、組み合わせる具材によって、各家庭ならではの味付けが決まります。
ひじきを戻す際は、しっかり水気を切るようにしましょう。また、一度冷ましてから煮詰めることで、だしと具材の旨みがひじきに染み込みますよ。
ひじきを戻す際は、しっかり水気を切るようにしましょう。また、一度冷ましてから煮詰めることで、だしと具材の旨みがひじきに染み込みますよ。
同率16位 餃子（19票）
Photo by macaroni
お母さんと一緒に餃子を包む……そんな体験から、餃子をおふくろの味として思い浮かべる方も多いかもしれません。餃子を作りながら、親子で触れ合う時間が過ごせますよ。
餃子のたねは、合わせる食材によって味に変化をつけられます。キャベツでシャキシャキ感を出したり、白菜でしっとりめに仕上げたりと、好みの食感を楽しんでください。また、チーズやカレー粉を入れると、ひと味違う餃子ができあがります。
餃子のたねは、合わせる食材によって味に変化をつけられます。キャベツでシャキシャキ感を出したり、白菜でしっとりめに仕上げたりと、好みの食感を楽しんでください。また、チーズやカレー粉を入れると、ひと味違う餃子ができあがります。
18位 鍋（18票）
Photo by macaroni
鍋は、家族団らんの食卓に欠かせない存在です。鍋のベースはどうするか、どんな具材を入れるのか、シメに何を選ぶのか……家庭の数だけ、鉄板の鍋レシピがどんどん生まれます。
シンプルな水炊きはもちろん、しょうゆで和風の鍋にしたり、トマト缶で洋風に挑戦したりと、ひと工夫でバラエティ豊かな鍋料理を作れますよ。ぜひ家族でアイデアを出し合ってみてください。
シンプルな水炊きはもちろん、しょうゆで和風の鍋にしたり、トマト缶で洋風に挑戦したりと、ひと工夫でバラエティ豊かな鍋料理を作れますよ。ぜひ家族でアイデアを出し合ってみてください。
19位 パスタ（16票）
Photo by macaroni
ナポリタンにミートソーススパゲティ、カルボナーラと種類豊富なパスタ料理。家にある食材でさっと作れるので、忙しいお母さんにとっては強い味方です。
パスタをゆでて湯切りする際にオリーブオイルを絡めれば、くっついてしまうのを防げますよ。また、パスタはレンジで加熱したり、フライパンひとつで完成したりと、時短調理も可能！
パスタをゆでて湯切りする際にオリーブオイルを絡めれば、くっついてしまうのを防げますよ。また、パスタはレンジで加熱したり、フライパンひとつで完成したりと、時短調理も可能！
20位 天ぷら（15票）
Photo by macaroni
野菜や肉、魚などさまざまな具材と相性抜群で、食卓を豊かに彩ってくれる天ぷら。「我が家ではこれを天ぷらにする」と、お決まりの盛り合わせメニューがあるのではないでしょうか。
たくさんの種類を揚げるもよし、魚介類と野菜を組み合わせてかき揚げにするもよし。また、余った天ぷらをごはんにのせて、天丼にアレンジするのもおすすめですよ。
たくさんの種類を揚げるもよし、魚介類と野菜を組み合わせてかき揚げにするもよし。また、余った天ぷらをごはんにのせて、天丼にアレンジするのもおすすめですよ。
あなたにとってのおふくろの味は？
肉じゃがやみそ汁、卵焼きなど全体的に和風が多いランキングとなりました。11位以下には洋食もランクインしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ほかのランキング結果はこちら▼
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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