ホームベーカリーで生地を作り、オーブンで焼き上げるあん食パンレシピです。大変なこね作業をホームベーカリーにお任せすれば、より気軽にあん食パンを作れますね。ホームベーカリーを使う際のポイントと温度調整は要チェックですよ。

3. 生地を三つ編みにすればおしゃれに

三つ編みで成形するあん食パンは、空洞がほとんどできないのが魅力です。断面にマーブル状のあんこが見えておしゃれに仕上がります。

細長く伸ばした生地の中心にあんこの半量を塗り、手前の生地を重ねるように折りたたみ、残りのあんこを塗って奥の生地も折りたたみます。生地を細長く伸ばして縦9等分に切り、三つ編みを3つ作ります。3つの三つ編みをさらに三つ編みをし、ひとつにまとめて食パン型に入れて焼いて完成です。

レシピはこちら｜SnapDish

あん食パンの焼き上がりをイメージして楽しく作りましょう！

Photo by Uli

どのようなあん食パンを食べたいか、完成をイメージしてみましょう。空洞のないあん食パンを作りたい場合は、あんこの水分を飛ばして均一に伸ばす方法をお試しください。

みずみずしいあんこをたっぷり入れたい場合は、空洞を気にせず、豪快にあんこを塗り広げる方法がおすすめ。空洞ができてもあん食パンのおいしさに変わりはないので、むずかしく考えず、楽しんで作ってみてくださいね。

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