Name: ハヤシライスの具はなにが合うの？ アレンジにおすすめの具材はこれ
Cuisine: 日本

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ハヤシライスに野菜を入れて煮ると、やわらかすぎて食感が悪い。肉や野菜の区別なく、どれも茶色で彩りがない、という人には素揚げをのせるのがおすすめです。野菜そのものが色鮮やかなうえ、凝縮された旨味でよりおいしく食べることができます。

19. アボカド

Photo by macaroni

コクがあってクリーミーな味わいのアボカドも、トッピングに適した具材のひとつ。鮮やかな緑色が、こげ茶一色のハヤシライスに彩りを添えてくれます。アボカド自体はとくに味がないので、ハヤシライスのおいしさを損なうことがありません。

20. 納豆

ハヤシライスに納豆をトッピングするというと、さすがに誰もがびっくりしますよね。ところが、納豆好きがカレーに納豆をのせるように、ハヤシライスにも合うのだとか。納豆メーカーのHPにも、推奨レシピとして掲載されています。一度試してみる価値ありの、新感覚の具材です。

具材を工夫してハヤシライスをよりおいしく

カレーと比べて、ハヤシライスの具材はマンネリになりがちです。基本の作り方さえ押さえておけば、具材やトッピングはアレンジ自在。子どもが好きな具材を加えるだけでなく、大人にはスパイスやハーブなど、隠し味をプラスしてもおいしいです。

えっ、こんなものを入れるの？と思うような具材も、意外と会うかもしれません。この記事で紹介したレシピを参考に、新しい味のハヤシライスにチャレンジしてみてくださいね。

トマト缶で濃厚！コクうま「ハヤシライス」 - macaroni

「ハヤシライス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。今回はトマト缶のほかにケチャップやウスターソースも加え、コク深く、甘い味わいに仕上げました。牛肉と野菜がごろごろ入って食べ応え抜群！素材の旨味がたっぷり入ったルウは絶品ですよ。